Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 43 ккал
Всыпаем в сотейник полстакана риса, заливаем горячей водой и варим до готовности.
2. Заранее отвариваем куриный бульон в течение 5 часов с кусочком дайкона, чесноком в шелухе и без добавления соли.
3. Ставим бульон на нагрев, добавляем стебли кинзы. Нарезаем 2 палочки лимонной травы пополам, слегка отбиваем их, чтобы раскрыть аромат, и добавляем в бульон вместе с 5 листьями лайма.
4. Нарезаем 6-8 кружков галангала и также добавляем в бульон. Добавляем 1,5 ст. л. рыбного соуса. При минимальном бурлении тонкой струйкой вливаем кокосовое молоко, одновременно мешая суп венчиком.
5. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, отрезаем 3 круга кабачка и делим на четвертинки, нарезаем шампиньоны на половинки, прибавляем нагрев и в кипящий бульон добавляем заготовки, выжимаем сок лайма и перемешиваем.
6. В конце добавляем для цвета чили-джем, смешанный с небольшим количеством растительного масла, и четвертинки лука-шалот.
7. Выкладываем рис в отдельную миску, украшаем колечками перца чили, листиками кинзы и долькой лайма. В другую тарелку выкладываем суп со всеми ингредиентами и также украшаем кинзой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с кокосовым молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста цветная - 1 кочан; куриные грудки - 3 шт.; сливки 10-20% - 125 мл; морковь крупная - 1 шт.; лук...
Тыква – 800 г; Морковь – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Имбирь; Кокосовое молоко – 1 баночка; Соль, перец; Приправа...
Банан - 1 шт.; Кокосовое молоко - 100 мл; Какао порошок - 1 ст.л....
бульон - 2 л; картофель - 3 шт.; морковь - ½; укроп - 3 веточки; мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; стебель...
Клубника - 300 г; Кокосовое молоко - 3-4 ст.л.; Вода питьевая - по потребности; Мед жидкий - 1-2 ст.л.;...
Основа; натертый имбирь 1 ст.л.; чеснок 2 зубчик; молотый чили 1/4 ч.л.; куриный бульон 1,5 л; соба 120...
Томаты — 800 г (можно заменить томатным соком); Лук — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Брускетта — 1 шт. (или...
Куриный бульон — 2 л; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Куриное филе — 200 г; Щавель —...
молоко - по вкусу...
Курица 400 г; Корень сельдерея 1 шт.; Картофель 3 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Капуста белокочанная...
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень люблю куриный супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Наконец то сделала куриный супчик- объедение!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Столько нового узнала про куриный суп!
Спасибо!!
Щи с молоком culinarclub .ru/supy/schi/schi-s-molokom тоже интересный вариант.
грудинка свиная 250 г; картофель сырой 200 г; лук-порей 100 г; морковь 1 шт.; Стручковая фасоль 150 г;...
картофель молодой - 5 шт.; чечевица красная - 4 ст.л.; кукуруза замороженная - 200 г; соль гималайская...