Рецепт царской ухи
lizaveta
lizaveta

Царская уха

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 224 ккал

Ингредиенты:

  • бульон куриный
  • лосось — 500 г
  • морковь — 1 шт.
  • стебель сельдерея — 1 шт.
  • помидоры черри — 5 шт.
  • треска — 700 г
  • водка — 100 мл
  • хондаши — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчик
  • укроп

Как приготовить

  1. Удаляем кости у лосося и нарезаем крупными кусками вместе с кожей. Снимаем с трески филе, срезаем кости, нарезаем крупно.

  2. царская уха

    2. Очищаем морковь и нарезаем сначала тонкими слайсами, а затем соломкой. Выкладываем морковь в закипающий бульон (1,5 л).

  3. царская уха

    3. Добавляем нарезанный лосось, провариваем 1 минуту. Выкладываем в суп треску, добавляем мелко нарезанный сельдерей. Вливаем водку, добавляем нарезанный кольцами лук-порей.

  4. царская уха

    4. Насыпаем в суп хондаши, перемешиваем. Нарезаем очень мелко стебли укропа и опускаем в суп. Добавляем разрезанные пополам помидоры и зелень укропа. Измельчаем чеснок и заправляем им уху. Доводим до кипения и подаем.

  5. царская уха

    5. Царская уха готова. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасху царскую творожную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Острого рыбного супа — ухи с венгерским акцентом
Острый рыбный суп — уха с венгерским акцентом

Семга 1500 г; Картофель 300 г; Морковь 150 г; Перец сладкий желтый ½ шт.; Перец сладкий красный (паприка)...

Рецепт Ухи из осетра с томатной пастой
Уха из осетра с томатной пастой

осетр 400 г; картофель 2 клубня; лук репчатый 1 головка; морковь 1 шт.; лимон 1 шт.; масло сливочное...

Рецепт Ухи по-фински со сливками
Уха по-фински со сливками

семга копченая - 700 г; картофель - 2 шт.; сливки 33-35% - 200 мл; бекон - 50 г; лук репчатый - 2 шт.;...

Рецепт Быстрой ухи с консервами
Быстрая уха с консервами

Картофель (3 средних); Лук (три маленьких луковицы); Морковь (1 крупная); Чеснок (2 небольших головки);...

Ищите что-то еще?

Уха из форели с зеленью
Уха из форели с зеленью

форель — 400 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; укроп; лавровый лист; соль;...

Венгерская уха
Как приготовить венгерскую уху

1 кг мелкой речной рыбы (окунь, ерш, плотва, карась); 2 средних карпа или сазан (около 2 кг); 3 ст.л....

Уха из карпа
Уха из карпа

Карп - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец...

Уха Царская
Готовим уху царскую

Куриный бульон 160 мл; Тигровые креветки 40 г; Филе дорадо 20 г; Картофель 40 г; Лук-порей 20 г; Сладкий...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
nondis
nondis

Вот это ДААААА!!!

klimenchenko_94
klimenchenko_94

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ira85
ira85

Делала царскую уху один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

hitesas
hitesas

Буду очень рада, если кому рецепт ухи из осетра с томатной пастой пригодится.

korenko_83
korenko_83

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lukashok_97
lukashok_97

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lizaveta!!!

sizganova_94
sizganova_94

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

gala
gala

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

viktoriya
viktoriya

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

lida70
lida70

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

idrasit
idrasit

Приготовила.
Едим.
Но от царской ухи я ожидала бО'льшего!!!

olesya
olesya

Кульно

Анастасия Стеблина
Анастасия Стеблина

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили царскую уху вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

adlulan
adlulan

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

rolyilaro2003
rolyilaro2003

Я еще не делал царскую уху, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Уха финская Лохикейтто Уха финская Лохикейтто

Голова лосося 1 шт.; Стейк из лосося 200 г; Лук 2 головки; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель...

Уха по-норвежски Уха по-норвежски

Семга — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Креветки — 30 шт.; Помидор — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.;...