Уха финская лохикейтто
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 219 ккал
Ингредиенты:
- Голова лосося 1 шт.
- Стейк из лосося 200 г
- Лук 2 головки
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Укроп 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Рыбный соус 2 столовые ложки
Как приготовить
-
В большую кастрюлю положить голову лосося, одну очищенную луковицу, морковь (разрезанную на крупные куски, поперек) и лавровый лист, залить 1,5 л воды и варить 20 минут затем положить стейк лосося и варить еще 15 минут, посолить. Затем рыбу извлечь из бульона, оставить остывать. Овощи выкинуть, бульон процедить. Кастрюлю помыть, влить в нее бульон и снова поставить на плиту.
-
Почистить картофель, нарезать достаточно крупными кубиками и добавить в бульон варить до готовности.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла, до образования золотистого цвета.
-
Сельдерей почистить, нарезать тонкими слайсами, добавить к луку, обжаривать около 4 минут.
-
От остывшей рыбы отделить мясо, все остальное выкинуть.
-
Половину готового картофеля вытащить и размять в пюре, добавить сливки, все перемешать и добавить в суп. Туда же добавить обжаренные овощи. Добавить тимьян и рыбный соус.
-
Укроп измельчить и добавить в суп.
-
Добавить перец по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 8 шт.; Белая часть лука-порей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сельдерей 1 стебель; Сливки 10%-ные...
Филе форели — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1/2 шт.; Масло — 30 г; Сливки...
Филе лосося 600 г; Сливки 20%-ные 1 л; Помидоры 200 г; Картофель 400 г; Лук-порей 200 г; Морковь 200...
Осетрина - 1500 г; Репа - 100 г; Сельдерей - 50 г; Лук-порей - 1 шт.; Растительное масло - 30 мл; Морковь...
Ищите что-то еще?
Карась — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Соль — любое По вкусу; Перец — любое...
вода - 1 л; помидоры - 4 шт.; оливковое масло - 40 шт.; лук-порей - 1 шт.; вино белое - 200 г; шафран...
бульон рыбный — 500 мл; картофель — 4 шт.; морковь — 2 шт.; масло оливковое — 3 ст.л.; лук репчатый;...
Комментарии
Это не уха финская лохикейтто, это просто бомба!!!
Я готовила уха финская лохикейтто на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне уха финская лохикейтто даже гости заказывают!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я уху финскую лохикейтто готовить...
Вкуснятина, обожаю уху финскую лохикейтто
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, atofi1980 :)
Вот и приготовила уху финскую лохикейтто!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Девочки, любительницы ухи финской лохикейтто, можно еще приготовить уху из карася.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ухи финской лохикейтто мой любимый!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо, atofi1980!
Ваш рецепт ухи финской лохикейтто всё-таки самый лучший из всех!
Atofi1980, рецепт замечательный, спасибо!
Очень вкусный рецепт ухи финской лохикейтто, буду рада воспользоваться рецептом.
Уха по-фински Сливочное озеро Филе лосося 600 г; Сливки 20%-ные 1 л; Помидоры 200 г; Картофель 400 г; Лук-порей 200 г; Морковь 200...
Царская уха бульон куриный; лосось — 500 г; морковь — 1 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; помидоры черри — 5 шт.; треска...