Рецепт ухи по-норвежски
chuvashova_93
chuvashova_93

Уха по-норвежски

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением - недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент! Видела интересный рецепт белой ухи. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 40 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 35 ккал

Ингредиенты:

  • Семга — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Креветки — 30 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 100 мл
  • Зелень — 2 Щепотки
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим, рыбу и креветки размораживаем и промываем.

  2. уха по-норвежски

    2. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко порубленные морковь и лук. Солим и перчим.

  3. уха по-норвежски

    3. Параллельно кипятим 1 литр воды, отвариваем в нем порционные куски семги. Аккуратно их вытаскиваем, чтобы не развалились.

  4. уха по-норвежски

    4. К луку и морковке на этом этапе добавим помидор (лучше всего уже без семян и кожуры). Тушим еще пять минут на маленьком огне.

  5. уха по-норвежски

    5. Когда помидор пустит сок, вливаем сливки и перемешиваем. Ждем, когда начнет булькать и снимаем с огня.

  6. уха по-норвежски

    6. Рыбный бульон солим, перчим, добавляем в него рубленную зелень и очищенные креветки.

  7. уха по-норвежски

    7. Добавим заправку из овощей, доводим до кипения, варим на маленьком огне еще 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху карповую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Как видите, такой рецепт приготовления ухи по-норвежски действительно отличается своей оригинальностью и изысканностью. Очень интересно будет, если вы самостоятельно дополните этот классический рецепт ухи по-норвежски собственными инновациями. Я, например, люблю добавлять тонкие ломтики лимона и винный уксус. Так что экспериментируйте, это просто!

Рецепт Ухи с морскими гребешками
Уха с морскими гребешками

бульон рыбный 850 мл; вино белое сухое 250 мл; морские гребешки 2 шт.; яйца 2 шт.; перец сладкий болгарский...

Рецепт Ухи из форели по-фински
Уха из форели по-фински

Сливочное масло — 2 ч.л.; Порей — 2 шт.; Картофель — 1.5 кг; Форель — 0.5 кг (филе); Лавровый лист —...

Рецепт Ухи из форели с зеленью
Уха из форели с зеленью

форель — 400 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; укроп; лавровый лист; соль;...

Рецепт Ухи по-боярски с семгой
Уха по-боярски с семгой

картофель 60 г; морковь 10 г; лук-порей 10 г; перец болгарский (красный) 15 г; укроп 5 г; семга 100 г;...

Ищите что-то еще?

Уха из красной рыбы
Уха из красной рыбы

Семга 1200 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Картофель 600 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый...

Уха из пангасиуса
Как приготовить уху из пангасиуса

Пангасиус — 600 г; Картошка — 6 шт.; Помидор — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...

Уха с речной рыбы
Уха с речной рыбы

рыба; морковь; лук; крупа пшенная; раки; картофель...

Уха по-домашнему
Готовим уху по-домашнему

караси 6 шт.; картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 1 шт.; вода...

Уха ростовская
Уха ростовская

Судак 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры (спелые) 2 шт.; Масло сливочное несоленое 1...

Уха из окуня
Рецепт ухи из окуня

Окунь — 1 кг; Вода — 2 л; Лук репчатый — 1-2 шт.; Соль — 2 ч.л. (или по вкусу); Лавровый лист — 2 шт.;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lithima
lithima

Я приготовила сегодня уху по-норвежски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, chuvashova_93!

inka87
inka87

Попробовали сегодня уху по-норвежски, просто класс!!!

Алена Хорь
Алена Хорь

Сегодня первый раз готовила уху по-норвежски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

engime1979
engime1979

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

viktoriya
viktoriya

Хороший рецептик! :)

longidin
longidin

Обязательно попробуйте уху по-домашнему, это вкусно.

ictile
ictile

Уха по-норвежски просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

elizaveta
elizaveta

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

erounedit
erounedit

Когда делала уху по-норвежски и не сомневалась, что получится вкусно!

ilowhelse1989
ilowhelse1989

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

liza84
liza84

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Кацубо Валя
Кацубо Валя

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

zinka
zinka

Скажу честно: не возлагала больших надежд на уху по-норвежски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

nika
nika

Спасибо chuvashova_93, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Царская уха Царская уха

бульон куриный; лосось — 500 г; морковь — 1 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; помидоры черри — 5 шт.; треска...

Уха из головы толстолобика Уха из головы толстолобика

Вода - 1,5 л; Картофель - 380 г; Толстолобик - 1,8 кг или одна голова весом 500 г; Лук репчатый - 0,5...