Рецепт ухи из карася
lopatina_98
lopatina_98

Уха из карася

Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася. Видела интересный рецепт шашлыка из карася. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 41 ккал

Ингредиенты:

  • Карась — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — любое По вкусу
  • Перец — любое По вкусу
  • Лавровый лист — любое По вкусу
  • Зелень — любое По вкусу (петрушка, укроп)

Как приготовить

  1. Для начала нужно натереть морковь на крупной терке

  2. уха из карася

    2. Затем нужно взять лук и мелко нарубить его

  3. уха из карася

    3. После чего очищенный картофель нарезаю кубиком

  4. уха из карася

    4. Беру рыбку, которую нужно очистить, выпотрошить внутренности и удалить все жабры. Затем хорошо промыть под проточной водой.

  5. уха из карася

    5. Выкладываю рыбу в кастрюлю, полностью заливаю водой и ставлю на огонь. Жду пока вода закипит и обязательно снимаю пенку.

  6. уха из карася

    6. После того, как вода закипит, добавляю все нарезанные ингредиенты (морковь, лук и картофель).

  7. уха из карася

    7. Добавляю соль, перец и лавровый лист. Оставляю вариться 20 мин и затем пробую картофель, именно по нему можно определить готовность ухи.

  8. уха из карася

    8. Когда уха будет полностью готова, добавляем в нее рубленую зелень (укроп и петрушку) и оставляем на плите настоятся 3-5 минут.

  9. уха из карася

    9. Вот и готова вкуснейшая уха из карася.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху по-фински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Конечно, можно карася заменить на другую любую рыбу, но советую попробовать приготовить именно из карася. Возможно, эта рыбка больше всех придется вам по вкусу, после чего от этой ухи вы просто не сможете отказаться. Представляю вашему вниманию рецепт ухи из карася с фото.

Рецепт Балатонской ухи с рыбными пельменями
Балатонская уха с рыбными пельменями

#5 средних карпов; 1 сом весом примерно 1-1,2 кг; 2 средние луковицы; 2 сладких зеленых перца; 2 крупных...

Рецепт Ухи классической на костре
Уха классическая на костре

Щука — 300 г; Судак — 200 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 3 шт.; Лук — 100 г; Соль — По вкусу; Черный...

Рецепт Ухи из форели по-фински
Уха из форели по-фински

Сливочное масло — 2 ч.л.; Порей — 2 шт.; Картофель — 1.5 кг; Форель — 0.5 кг (филе); Лавровый лист —...

Рецепт Ухи из морского окуня
Уха из морского окуня

Морской окунь – 1 шт. (0,5 кг); Картофель – 3 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Соль – по вкусу; Перец черный...

Ищите что-то еще?

Уха с перловкой
Уха с перловкой

Рыба — 500 г; Картофель — 5-6 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перловая крупа — 1/2 стак.;...

Уха ростовская
Как приготовить уху ростовскую

Судак 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры (спелые) 2 шт.; Масло сливочное несоленое 1...

Уха из сазана
Уха из сазана

Сазан — 1 шт. (голова и хвост); Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист...

Уха из судака
Готовим уху из судака

картофель; морковь; лук репчатый; рыба; крупа пшенная; специи; соль...

Уха с семгой
Уха с семгой

Филе семги — 400 г; Рис — 70 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт. (по желанию); Зелень...

Ленивая уха
Рецепт ленивой ухи

Мойва 1 кг; Картофель 1 кг; Морковь 2 шт.; Специи по вкусу; Вода 1 л; Зеленый лук 1 пучок; Растительное...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
edoredi
edoredi

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Судницына Надежда
Судницына Надежда

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ingengill
ingengill

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

marianna
marianna

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

round
round

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить уху из карася.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nancuste1978
nancuste1978

Привет всем, случайно узнала о culinarclub .ru/supy/ukha/lenivaya-ukha, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Уха из осетра с томатной пастой Уха из осетра с томатной пастой

осетр 400 г; картофель 2 клубня; лук репчатый 1 головка; морковь 1 шт.; лимон 1 шт.; масло сливочное...

Холодный суп из кабачковой икры Холодный суп из кабачковой икры

Икра кабачковая — 500 мл; Вода холодная — 1 стак. (опциально); Сливки — 100 мл (или сметана); Чеснок...