Рецепт пельменей с рыбой
tatyana72
tatyana72

Пельмени с рыбой

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из рыбного филе и лука. Видела интересный рецепт домашних пельменей. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 446 ккал

Ингредиенты:

  • пшеничной муки — 320 г (тесто)
  • яйца — 1/2 шт. (тесто)
  • воды — 120 мл (тесто)
  • соли — 7 г (тесто)
  • муки — 20 г (тесто)
  • рыбного филе — 450 г (фарш)
  • луковица — 1 шт. (фарш)
  • сливочного масла — 50 г (фарш)
  • соль и перец — По вкусу (фарш)
  • сливочного масла — 100 г (для подачи на стол)

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Муку просейте на стол горкой и сделайте углубление в центре. Налейте в центр воду, разбейте яйцо, добавьте соли и замесите тесто. Дайте тесту постоять около 30 минут, чтобы оно получилось эластичным.

  2. Тем временем приготовьте фарш. Пропустите рыбное филе через мясорубку 2 раза вместе с измельченным луком. Посолите и поперчите фарш, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

  3. Разрежьте тесто на кусочки, каждый кусочек раскатайте в лепешки. В центр лепешек выложите рыбный фарш и защипните края.

  4. Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде и подавать с растопленным сливочным маслом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени из лосятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вкусные пельмени, да еще домашние понравятся всем, особенно, если не бояться поэкспериментировать с начинкой, например, приготовить рыбную. В качестве рыбного филе выбирайте филе трески, налима, щуки и т. д. Чтобы начинка получилась сочной я обязательно добавляю лук и растопленное сливочное масло. Итак, рассказываю, как приготовить пельмени с рыбным фаршем.

Рецепт Разноцветных пельменей с рыбой
Разноцветные пельмени с рыбой

Мука пшеничная — 500 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Шпинат — 30 г; Морковь — 200 г; Треска — 300 г; Сливочное...

Рецепт Пельменей дальневосточных
Пельмени дальневосточные

Горбуша 100 г; Кета 100 г; Свинина 250 г; Судак 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сметана 100 г; Яйцо...

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени в горшочках

пельмени 500 г; чеснок 1 зубчик; сметана (или майонез) 1 ст.л.; сыр 1 щепотка...

Рецепт Пельменей из говядины
Пельмени из говядины

Мука — 470 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Говядина — 700 г; Лук — 400 г; Перец — По вкусу; Вода или...

Ищите что-то еще?

Пельмени сибирские
Пельмени сибирские

Говяжья вырезка 250 г; Свиная шейка 250 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Молоко 160 мл; Мука пшеничная 350...

Уральские пельмени
Как приготовить уральские пельмени

Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...

Пельмени в духовке
Пельмени в духовке

Пельмени — 400 г; Сливки 35% — 200 мл; Яйца — 4 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Фарш на пельмени
Готовим фарш на пельмени

Свинина нежирная — 250 г; Говядина — 250 г; Холодная вода — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Лук репчатый —...

Пельмени рыбные
Пельмени рыбные

Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...

Пельмени
Рецепт пельменей

Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Забуга Роза
Забуга Роза

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

engedi
engedi

Tatyana72, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

lithima
lithima

Девочки, пельмени с рыбой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

handorer1994
handorer1994

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

idene1978
idene1978

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ignatchenko_75
ignatchenko_75

Попробуйте приготовить пельмени в духовке, там все по шагам расписано.

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Вкусна

Лыннык Дария
Лыннык Дария

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tatyana72 за рецепт!!!

Скавидис Галя
Скавидис Галя

Делаю пельмени с рыбой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

luiza89
luiza89

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пельмени с рыбой

Пельмени домашние Пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром

Пельмени (домашние, мясные,) 0,9-1 кг; Сметана 350 г; Сыр 50-60 г; Ветчина 150 г; Зелень (укроп, петрушка)...