Рецепт кислых блинов
Владимир Братиков
Владимир Братиков

Кислые блины

Ароматные, тонкие и аппетитные блины легко приготовить из прокисшего молока. Румяные, с приятным кисловатым привкусом. Это беспроигрышный вариант для завтрака. Можно есть просто, а можно с начинкой. Видела интересный рецепт блинов. Кого интересует блины, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 145 ккал

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 2 стак. (подкисшее)
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 1,5 стак.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Пищевая сода — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 ст.л. (1 - для жарки, 1-2 - для теста)

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. В глубокую миску высыпаем просеянную муку, сахар, щепотку соли и вбиваем яйца.

  2. кислые блины

    Дальше небольшими порциями вливаем слегка подогретое кислое молоко.

  3. кислые блины

    Затем добавляем щепотку соды и взбиваем миксером или венчиком, чтоб не было комочков. Не забываем добавить растительное масло в тесто.

  4. кислые блины

    Сковороду необходимо хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выливаем порцию теста половником на сковороду и жарим до золотистой корочки.

  5. кислые блины

    Переворачиваем деревянной или силиконовой лопаткой и жарим блинчик с другой стороны всего минуту. Кислые блины подавайте со сметаной или с медом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины кислые дрожжевые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если у вас в холодильнике осталось молоко и оно немного подкисло, не спешите его выбрасывать. Именно из такого подкисшего молока получаются самые вкусные блины. У них очень интересное название, "кислые блины", но это совсем не значит, что они кислые. А все наоборот: они очень вкусные, нежные и тонкие. Готовить такие блины не сложнее, чем обычные, а результат приятно удивит вашу семью. А как приготовить кислые блины, вкусные и ароматные, я вам подробно написал.

Рецепт Блинов на сыворотке
Блины на сыворотке

сыворотка - 500 мл; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 60 г; растительное масло - 6 ½ ст.л.; соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Блинов Букет из роз
Блины Букет из роз

Для блинов; яйца - 6 шт.; соль по вкусу; сахарный песок - 120 г; молоко 3,2% - 500 мл; мука пшеничная...

Рецепт Капустных блинов
Капустные блины

Капуста — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 100-130 г; Масло подсолнечное — 40 г (25 мл - в тесто,...

Рецепт Блинов на кефире
Блины на кефире

Кефир — 0,5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахарный песок — 3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 0,5 ч.л.; Подсолнечное...

Ищите что-то еще?

Блины на молоке
Блины на молоке

0,5 л молока; 3 яйца; 300 г муки; 50 мл растительного масла; 1-2 ст.л. сахара (в зависимости от начинки);...

Заварные блины
Как приготовить заварные блины

молоко - 500 мл; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 220 г; вода - 1 шт.; масло растительное...

Блины из тыквы
Блины из тыквы

Тыква - 0.5 кг; Яйца - 2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Молоко - 150 мл; Мука - 150 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая...

Блины с фаршем
Готовим блины с фаршем

Молоко — 300 мл; Фарш — 300 г; Мука — 170 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Растительное масло...

Овсяные блины
Овсяные блины

Овсяная мука - 250 г (примерно 2 стак.); Молоко - около 0,5 л; Яйца - 2 шт.; Сахар - 1-3 ч.л.; Соль -...

Рисовые блины
Рецепт рисовых блинов

Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко 2 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ressur
ressur

А что вы нашли в блинчиках??? Мне, например, не очень понравилось:(

alesya83
alesya83

Уже второй раз блинчики делаю.
Просто восхитительно.

lika71
lika71

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Маркина Алла
Маркина Алла

Привет всем, случайно узнала о блинах, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

anka
anka

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

lopugye1996
lopugye1996

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от блинчиков!
10++++++
Это моя оценка.

damirova_83
damirova_83

Фантастика!!!
Спасибо огромное за блины!

Афанасьева Татьяна
Афанасьева Татьяна

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

marinkina_70
marinkina_70

Уже делала два раза получается обалденно.

polli77
polli77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт блинов!

Блинчик на противне с бананом, черникой и клубничным соусом Блинчик на противне с бананом, черникой и клубничным соусом

яйца куриные - 2 шт.; сахар - 30 г; сахар ванильный - 1 пакет; молоко - 100 мл; вино белое - 1 ст.л.;...

Тонкие заварные блины на кефире Тонкие заварные блины на кефире

Кефир - 200 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 40 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 1 г; Мука - 200 г;...