Царская ватрушка
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 270 ккал
Ингредиенты:
- 1 пачка (180 гр.) сливочного масла комнатной температуры
- ½ стак. сахара
- 1,5- 2 стак. муки
- 0.5 ч.л.гашеной соды (уксусом, лимонным соком или кипятком как кому нравится) или 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 яйца
- не полный стак. сахара
- 300 гр. творога (любой жирности)
Как приготовить
-
Замешиваем тесто, оно получается очень сыпучее, делим тесто на три части, формируем из них шарики, если тесто не формируется в колобок, рассыпается в руках, можно добавить чуть-чуть растительного рафинированного масла.
-
Шарики помещаем в морозилку минут на 40-50. Тем временем готовим начинку: смешиваем вилкой в емкости 4 яйца, не полный стакан сахара 300 грамм творога (любой жирности).
-
В форму застеленную пекарской бумагой натираем на крупной терке по одному колобку тесто и каждый слой поливаем начинкой, верхний слой натертое тесто. Выпекаем в духовке при 200 градусах 30-35 минут до румяной корочки. Сильно не перепекайте, станет суховат. Вкус пирога будет не тот.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ватрушку с сыром и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Творог 300 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 140 г; Масло сливочное 100...
Для теста:; Маргарин - 200 г; Мука - 2 стак. (200 мл); Сахар - 50 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Для начинки:;...
яйца 5 шт.; творог 0.5 кг; майонез 2 ст.л.; маргарин 150 г; сахар 2 стак.; мука 1 стак.; разрыхлитель...
Творог жирный — 1,5 кг; Яйцо — 8 шт.; Сахар — 600 г; Сметана или сливки — 500 г (30%); Орехи — 300 г...
Ищите что-то еще?
Для теста:; Кефир 1 стак.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Сметана 1 ст.л.; Масло растительное...
Куриный бульон 160 мл; Тигровые креветки 40 г; Филе дорадо 20 г; Картофель 40 г; Лук-порей 20 г; Сладкий...
бульон куриный; лосось — 500 г; морковь — 1 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; помидоры черри — 5 шт.; треска...
пшеничная мука - 495 г; творог - 240; яйцо - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; молоко - 2 ч.л.; сахарный песок - 50...
Комментарии
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит царскую ватрушку, оценили.
Размещаю ссылочку на рецепт царской ухи culinarclub .ru/supy/ukha/tsarskaya-ukha, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Ну и красота царская ватрушка!!!
Обязательно попробую сделать!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Царская ватрушка супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за царская ватрушка:)))
Завитушки булочки с изюмом Пшеничная мука - 500 г; Дрожжи - 5 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 180 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сливочное масло...
Круассанчики с орехово-ирисовой начинкой молоко - 1 шт.; масло сливочное - 3 г; сахар - 5 стак.; дрожжи свежие - 6 г; мука - 8 кг; орехи - 300...