Ватрушки
Этот рецепт мне недавно рассказала мама. Откуда он у нее, никто не знает. Возможно, импровизация, возможно, передался по наследству бабушкин опыт. Видела интересный рецепт ватрушек азбука. Кого интересует булочки, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 1 ч 15 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 297 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 1 л
- мука - 2 ½ стак.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- варенье - 1 банка
- крахмал - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Сначала замешиваем тесто из ингредиентов, представленных выше. Дрожжи при этом разводим в теплом молоке. Вместо молока для теста также можно использовать кефир. Тесто должно получиться мягким. Когда тесто будет готово, оставляем его на час-полтора. Тесто должно подойти. В тесто можно добавить льняные семечки.
-
Из теста формируем булочки или ватрушки. Смазываем их взбитым яичным желтком и оставляем на противне на 10 минут, чтобы подошли края булочек. Сверху на тесто кладем начинку. Начинка может быть любой. Крахмал используем, чтобы начинка не растеклась.
-
Ставим наши булочки в духовку на 15-20 минут, температура 180 C. Ура! Булочки-ватрушки готовы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ватрушки с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто:; Ванилин - 1 г; Дрожжи сухие - 7 г; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 300 мл; Мука пшеничная -...
фарш говяжий 700 г; фарш свиной 300 г; зелёный лук 100 г; специи для мяса 1 ст.л.; соль и перец 3 г;...
творог 400 г; сахар 2 ст.л.; яйцо 1 шт.; шоколад темный 70 г; желток куриный 1 шт...
оливковое масло - 120 мл; сахар - 5 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 650 мл; коньяк - 1 шт.; творог - 750 банок;...
Ищите что-то еще?
Мука — 600 г; Яйцо — 3 шт. (2 шт - в тесто, 1 шт - в начинку.); Растительное масло — 9 ст.л. (тесто);...
Комментарии
Lilya95, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовила ватрушки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Lilya95 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ватрушки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вот вроде бы тоже блюдо
ватрушки с яблочной начинкой и штрейзелем.
Lilya95, спасибо.
Приготовила ватрушки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ватрушки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Lilya95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сахарные плюшки с корицей молоко - 220 мл; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль...
Сдобные булочки с кунжутом мука - 370 г; вода - 160 мл; молоко - 30 мл; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сливочное масло...