Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 440 ккал
Ингредиенты:
- крупа овсяная — 50 г
- масло сливочное — 75 г
- печенье — 100 г
- сыр сливочный — 300 г
- сливки растительные — 150 мл
- сахарная пудра — 75 г
- лимон — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
- лайм — 1 шт.
- вишня — 100 г
- амаретто — 100 мл
- крахмал кукурузный — 20 г
- мята
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду и обжариваем овсянку. Отправляем печенье в стакан блендера и измельчаем до состояния муки.
-
2. Приготовим корж. Добавляем в овсянку сливочное масло, крошку из печенья и перетираем руками. Прокладываем форму пергаментом, выкладываем получившуюся смесь и разравниваем. Отправляем форму в холодильник для застывания.
-
3. Добавляем в творожный сыр цедру лимона и лайма, 2 ст. л. сока лимона, сок четвертинки лайма и сок четвертинки апельсина. Перемешиваем. Добавляем сахарную пудру и снова перемешиваем.
-
4. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и вмешиваем в сырную массу. Выкладываем получившуюся смесь на корж. Отправляем чизкейк в морозилку.
-
5. Приготовим соус. Разогреваем сковороду, отправляем обжариваться вишню. Добавляем сахар, амаретто и поджигаем. Выпариваем алкоголь. Добавляем немного разбавленного холодной водой крахмала, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и лайма и перемешиваем.
-
6. Подаем чизкейк с вишневым соусом фламбе. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука 150 г; сахар коричневый 75 г; ванильный сахар 2 пакетика; разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; соль; яйца...
Мука пшеничная 1/2 стак.; Творог жирный 700 г; Сметана 150 г; Сахар 1 стак.; Яичный белок 5 шт.; Яичный...
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
печенье - 300 шт.; масло сливочное - 6 ст.л.; сахар - 1 г; сливки - 100 мл; ванильный экстракт - 2 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Творог — 0,5 кг; Сливки — 200 мл; Сахарный песок — 1 стак.; Желатин — 3 ч.л.; Масло сливочное — 50 г;...
Сливочное масло - 70 г; Печенье песочное - 150 г; Сливочный сыр - 650 г; Яйца - 2 шт.; Сливки жирные...
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Печенье 250 г; Творожный сыр 200 г; Творог домашний 260 г; Яйца 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло...
печенье — 175 г; масло сливочное — 75 г; лимон — 2 шт.; желатин — 12 г; сыр маскарпоне — 225 г; йогурт...
кокосовая стружка 65 г; миндаль 120 г; кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г; финики 210 г; ванилин...
Комментарии
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни пробовать))))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
На сайте нашла чизкейк в микроволновке просто ли приготовить?
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Обалденно, вкусно! Владимир, вы кудесница!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Творожный чизкейк с ежевикой Песочное печенье 300 г; Сливочное масло 130 г; Сахар 100 г; Мягкий обезжиренный творог 500 г; Яйцо куриное...
Нежный творожно-сливочный чизкейк Сливочный сыр 400 г; Сливки 25%-ные 1/2 стак.; Сахар 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Сливочное масло 200...