Цитрусовый чизкейк
Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра. Видела интересный рецепт чизкейка нью-йорк. Кого интересует чизкейки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч 35 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 397 ккал
Ингредиенты:
- маргарин - 100 г
- сахар - 50 г
- соль - ¼ ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 300 г
- миндаль - 50 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- сливки - 100 мл
- желатин - 10 г
- лимоны - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- вода - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть маргарин на терке, добавить соль, сахар, муку - растереть
-
Добавляем яйцо и молотый миндаль - "собираем" тесто в комок, отправляем минут на 20 в холодильник
-
Взбиваем сыр с сахаром и сметаной
-
Распределяем тесто по дну разъемной формы 22 см, формируя невысокий бортик, запекаем при 170 "С 10 мин
-
Выкладываем творожную массу на песочную основу, выпекаем еще 40 минут. Открываем духовку на 30 мин, после чего достаем полуфабрикат и даем остыть ему полностью
-
Выжимаем сок из цитрусовых, доливаем воду, чтобы всего получилось 260 мл, добавляем желатин, хорошо размешиваем, даем время желатину набухнуть
-
ставим на огонь, добавляем сахар и варим желе
-
В это время взбиваем холодные сливки
-
Добавляем рикотту и взбиваем до однородности, постепенно вводим цитрусовое желе, если хотите насыщенный цвет - можно использовать оранжевый краситель
-
Выливаем в форму с чизкейком полученную смесь, оставляем застывать на пару часов/ночь в холоде
-
Острым ножом проводим вдоль бортика, снимаем тортовое кольцо, переносим торт на блюдо
-
По желанию украшаем курагой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печенье - 300 шт.; масло сливочное - 6 ст.л.; сахар - 1 г; сливки - 100 мл; ванильный экстракт - 2 ч.л.;...
сметана - 400 г; желатин - 20 г; печенье - 400 г; мармелад - 150 г; сахар - по вкусу...
Печенье 250 г; Творожный сыр 200 г; Творог домашний 260 г; Яйца 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло...
Крекеры — 200 г; Сливочное масло — 6 ст.л.; Греческий йогурт — 2 стак.; Сахар — 2/3 стак.; Ванильный...
Ищите что-то еще?
2 стак. раскрошенного печенья; 2 ст.л. сахара; 70 г сливочного масла; 200 г шоколада; 3 (240 г) пачки...
Сливочный сыр — 500 г; Сахар — 200 г (+ 50 г для "теста"); Яйца — 4 шт.; Жирные сливки — 300 г; Печенье...
#Мука пшеничная 260 г; Масло сливочное несоленое 150 г; Сахар 130 г; Яйца куриные 1 шт.; Разрыхлитель...
Мука — 0,5 стак.; Творог — 700 г; Сметана — 150 мл; Сахар — 1 стак.; Молоко — 0,3 стак.; Яйца — 5 шт.;...
Для теста:; Мука – 200 г; Сливочное масло – 125 г; Яйцо – 1 шт.; Для начинки:; Творог – 700 г; Сметана...
кокосовая стружка 65 г; миндаль 120 г; кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г; финики 210 г; ванилин...
Комментарии
Рецепт цитрусового чизкейка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Попробовали сегодня цитрусовый чизкейк, просто класс!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Размещаю ссылочку на рецепт чизкейка с шоколадом culinarclub .ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-shokoladom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Привет!
Я не ем цитрусовый чизкейк!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Цитрусовый чизкейк готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цитрусового чизкейка.
Анюта, спасибо!!!
Красотищаа!
Чизкейк с вишневым конфитюром печенье бисквитное — 400 г; масло сливочное — 100 г; сливки — 400 мл; яйцо — 4 шт.; сахарная пудра —...
Легкий чизкейк из обезжиренного творога фрукты/ягоды 300 г; творог зерненый (обезжиренный) 200 г; йогурт обезжиренный 125 г; яйца 2 шт.; сок...