Кекс с ароматом лимона и мяты
Очень вам советую приготовить этот совсем нехлепотный кекс для домашнего чаепития. Сок лимона с мятой придает выпечке вкус и аромат наступающего лета. В рецепте я использовала сок ТМ SICILIA (с лимоном и мятой), применение которого удобно и даже немного сокращает время готовки. А в хорошую погоду, согласитесь, это так кстати! Угощайтесь! Видела интересный рецепт бисквитного кекса. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 345 ккал
Ингредиенты:
- сахар - 220 г
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 320 г
- сливочное масло - 70 г
- растительное масло рафинированное - 50 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сметана 15% - 150 г
- лимонный сок ТМ SICILIA - 3 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 2 щепотки
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Как приготовить
-
В кастрюле с помощью миксера (блендера) взбить яйца вместе с сахаром, туда же добавьте пару щепоток соли.
-
Затем введите сливочное (комнатной температуры) и растительное масло, сметану и соду. Перемешайте.
-
Влейте в смесь сок лимона с мятой и перемешайте.
-
Добавьте муку с разрыхлителем и немного взбейте на низких оборотах миксера. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180 С духовке около часа. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
-
Готовый кекс выньте из духовки и остудите на решетке. 1 ст. л. лимонного сока с мятой смешайте с 2 ст. л. сахарной пудры, немного прогрейте и смажьте с помощью кисточки кекс. Затем посыпьте оставшейся пудрой кекс и подавайте к столу.
-
Приятного вам аппетита и вкусного летнего чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий масляный кекс с ароматом герани. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное — 130 г; сахар — 100 г; яйцо — 3 шт.; мука — 140 г; разрыхлитель — 4 г; чернослив — 100...
разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; мука - 1 ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 1 стак.; апельсиновая...
Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...
Кабачок или цукини - 1 небольшой; Мука - 2 стак.; Сахар или демерара - 2/3 стак.; Растительное масло...
Ищите что-то еще?
Тыква 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 250...
яйца куриные - 2 шт.; разрыхлитель - 1...
Мука - 250 г; Молоко - 80 мл; Сахар - 70 г; Маргарин для выпечки - 50 г; Яйца - 2 шт.; Дрожжи прессованные...
Основа; яйца 2 шт.; сливочное масло 100 г; сахар 125 г; мука 225 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кокосовая стружка...
отруби овсяные 100 г; сахар 120 г; молоко миндальное 300 мл; сухофрукты 200 г; шоколад горький 50 г;...
Пшеничная мука 200 г; Охотничьи сосиски 350 г; Консервированная фасоль 400 г; Твердый сыр 100 г; Сметана...
Комментарии
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Необыкновенный рецепт кекса с ароматом лимона и мяты!!!
Добавила в закладки кекс отрубной, чтобы потом не искать.
Делала кекс с ароматом лимона и мяты уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
А реально это кто-нибудь готовил?
ВикторияS, сделала сегодня кекс с ароматом лимона и мяты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс с ароматом лимона и мяты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт интересный.
Попробую!
ВикторияS, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Белковые кексы сахарная пудра - 70 г; масло сливочное - 70 г; мука - 100 г; миндаль - 50 г; сахар - 8 г; лимонный сок...
Кексы Паутинки мука 200 г; разрыхлитель 10 г; молоко 1 ст.л.; темный шоколад 50 г; сливочное масло 80 г; сахар 100 г;...