Кексы с кусочками шоколада
Всем сладкоежкам посвящается один из моих самых любимых рецептов - кексы с кусочками шоколада. К чаю или кофе готовим прекрасную домашнюю выпечку вместе! Видела интересный рецепт шоколадных кексов без яиц. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 870 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Крекерная крошка — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 0,25 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Смешайте муку, разрыхлитель, крошку крекерную, сахар.
-
Взбейте яйцо с молоком и маслом растительным.
-
Влейте жидкую смесь в сухую, замесите тесто, добавьте шоколадные кусочки и пермешайте аккуратно.
-
В формочки для выпекания лучше положите бумажные стаканчики, заполните их тестом на две трети.
-
Можно еще сделать нашим кексам вкусную верхушку: смешайте небольшое количество муки со все той же крекерной крошкой, добавьте сахар и корицу, а также размягченное сливочное масло. Я всегда все беру на глаз: по консистенции получается, как песок.
-
На каждый кекс выкладываем по чайной ложечке этой массы.
-
Выпекаем минут 20 в разогретой до 220 градусов духовке.
-
Готовые кексы с шоколадными кусочками, пока они еще горячие, можно смазать сливочным маслом. Подаем к чаю. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черемуховые кексы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления кексов с кусочками шоколада не обязательно брать шоколадную крошку: вы можете измельчить обычную плитку горького шоколада. Крошка просто удобнее в приготовлении и ее, кстати, легко найти в магазинах. Крекерную крошку (в оригинале именно она используется) можно также заменить на измельченное печенье (овсяное или песочное) .
Яйца 2 шт.; Сахар (180 г в тесто, 80 г для штрейзеля) 260 г; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл;...
Творог — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Отруби ржаные — 4 ст.л.; Сахар — 1 ч.л....
Корица - 0.5 ч.л.; Разрыхлитель - 2 г; Тыква - 100 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 60 мл; Сливочное масло -...
картофель 400 г; чеснок 2 шт.; яйца куриные 3 шт.; мука 100 г; творог (5%) 150 г; сливки молочные (20%)...
Ищите что-то еще?
яйца 2 шт.; сахар 85-90 г (сладкоежкам можно брать больше); растительное масло 55 г; молоко 180 г; мука...
Мука пшеничная 250 г; Сахар 150 г; Кокосовая стружка 100 г; Масло сливочное 120 г; Яйца куриные 3 шт.;...
Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Сливки 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 120...
Ревень 300 г; Пшеничная мука 250 г; Ванильный порошок для пудинга 40 г; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Коричневый...
сахарная пудра - 70 г; масло сливочное - 70 г; мука - 100 г; миндаль - 50 г; сахар - 8 г; лимонный сок...
мука 200 г; разрыхлитель 10 г; молоко 1 ст.л.; темный шоколад 50 г; сливочное масло 80 г; сахар 100 г;...
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо cicete за рецепт!!!
Cicete, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вот вроде бы тоже блюдо
сливочные кексы.
Cicete, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Наконец то сделала кексы с кусочками шоколада- объедение!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю кексы с кусочками шоколада!!!!
Вот и приготовила кексы с кусочками шоколада!
Обалденно красиво получилось!
Шоколадные капкейки с сюрпризом Для кексов; сливочное масло 100 г; горький шоколад 60 г; какао-порошок 70 г; пшеничная мука 120 г; сода...
Кексы с черной смородиной масло сливочное - 100 г; мука - 250 г; сахар - 130 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 50 мл; ванилин - 2 г; соль...