Рецепт хачапури в духовке
knyazeva_79
knyazeva_79

Хачапури в духовке

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 240 ккал

Ингредиенты:

  • Брынза - 400 г
  • Сметана - 30 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло сливочное - 25 г
  • Подсолнечное масло - 15 г
  • Мука пшеничная - 300 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Вода - 30 мл
  • Дрожжи - 6 г

Как приготовить

  1. Хачапури, приготовленные в духовке, - очень вкусные хрустящие и ароматные лепешки. Они способны украсить любой стол.

  2. Чтобы приготовить хачапури с брынзой дома в духовке, нам понадобится сметана, брынза, молоко, сливочное и подсолнечное масло, вода, дрожжи, мука, соль и сахар.

  3. хачапури в духовке

    В муку добавляем молоко, соль, сахар и дрожжи.

  4. хачапури в духовке

    Замешиваем мягкое эластичное тесто.

  5. хачапури в духовке

    А пока займемся начинкой. Натрем сыр и сливочное масло на терке.

  6. хачапури в духовке

    Добавим соль, сметану и воду.

  7. хачапури в духовке

    Все перемешиваем и добавляем муку.

  8. хачапури в духовке

    Все смешиваем. Начинка готова.

  9. хачапури в духовке

    Затем берем тесто и делим его на равные части.

  10. хачапури в духовке

    Раскатываем тесто в тонкий пласт.

  11. хачапури в духовке

    Затем формируем лодочку.

  12. хачапури в духовке

    Перекладываем лодочки на противень. Затем выкладываем в них начинку.

  13. хачапури в духовке

    Ставим лодочки в духовку на 15 минут при 220 градусах. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета.

  14. хачапури в духовке

    Затем в каждую лодочку разобьем по одному яйцу.

  15. хачапури в духовке

    И ставим в духовку еще на 3 минуты, чтобы схватилось яйцо. Вот и все, хачапури, приготовленные в духовке, готовы.

  16. хачапури в духовке

    Приятного аппетита!!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Хачапури русифицированные
Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150...

Рецепт Менгрельских хачапури
Менгрельские хачапури

440 г дрожжевого теста; 600 г имеретинского сыра (или смеси сулугуни и моцареллы); 1 яйцо; сливочное...

Рецепт Хачапури на мангале
Хачапури на мангале

сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...

Рецепт Аджарского хачапури
Аджарский хачапури

Тесто дрожжевое 150 г; Сыр твердый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 10 г; Соль...

Ищите что-то еще?

Тесто для хачапури
Тесто для хачапури

Кефир - 1/2 стак.; Сметана - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 300 г; Соль по вкусу; Сливочное масло - 50 г;...

Хачапури из лаваша
Как приготовить хачапури из лаваша

1,5 тонких лаваша; 200 мл кефира любой жирности; 200 г адыгейского сыра; 200 г сулугуни; 2 яйца; небольшой...

Пеновани хачапури
Пеновани хачапури

тесто слоеное бездрожжевое - 400 г; сулугуни - 350 г; сыр имеретинский - 150 г; яйца куриные крупные...

Хачапури-экспресс
Готовим хачапури-экспресса

лаваш тонкий - 3 шт.; творог - 280 г; укроп - 20 г; сметана - 1 ст.л.; соль - 3 г; растительное масло...

Экспресс-хачапури
Экспресс-хачапури

Сыр твердый 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Кефир жирный 200 мл; Зелень (по вкусу)...

Хачапури гриль
Рецепт хачапури гриль

сулугуни - 500 г; соль - 2 г; сливочное масло - 15 г; тесто слоеное - 500 г...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Дубкова Катя
Дубкова Катя

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Танюша Козюк
Танюша Козюк

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Вера Парамонова
Вера Парамонова

Сейчас буду готовить это чудо:)

Побединская Полина
Побединская Полина

Knyazeva_79, спасибо большое, за вкусный превкусный хачапури в духовке!!!

elizaveta83
elizaveta83

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но хачапури в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

elizaveta83
elizaveta83

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Катя Груздева
Катя Груздева

И от меня вот ссылка на хачапури-экспресса.

liza82
liza82

Knyazeva_79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Косарева Настасья
Косарева Настасья

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Яцура Ярина
Яцура Ярина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

zinka
zinka

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы хачапури в духовке готовили 5 получила т.к. всё знала)))

adoshka
adoshka

Офигенно вкусно получается хачапури в духовке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

dudrova_85
dudrova_85

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Светлана Нурмухаметова
Светлана Нурмухаметова

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Хачапури простые Хачапури простые

200 г сулугуни (можно заменить твердым сыром или творогом); 250 мл молока; 170-190 г муки; 1 яйцо; пол-ч.л....

Хачапури по-аджарски с мясной начинкой Хачапури по-аджарски с мясной начинкой

40 г репчатого лука; 40 г красного лука; 100 г желтого сладкого перца; 100 г красного сладкого перца;...