Рецепт чиабатты аллы грильи
alieva_78
alieva_78

Чиабатта алла грилья

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 240 ккал

Ингредиенты:

  • чиабатта 1 шт.
  • говядина (вырезка) 100 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • оливки 3 ст.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • чили 1 шт.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • руккола немного
  • петрушка несколько веточек
  • соль по вкусу
  • перец

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. чиабатта алла грилья

    Приготовить сальсу из оливок. Для этого измельчить ножом перец чили.

  3. чиабатта алла грилья

    Измельчить оливки, петрушку, чеснок.

  4. чиабатта алла грилья

    Мелко-мелко порубить все вместе.

  5. чиабатта алла грилья

    Переложить на тарелку, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.

  6. чиабатта алла грилья

    Хорошо перемешать венчиком.

  7. чиабатта алла грилья

    Сладкий перец смазать маслом, говядину посолить, репчатый лук нарезать кольцами.

  8. чиабатта алла грилья

    Перец обжарить на гриле, затем завернуть в фольгу и запечь в течение 15 минут. Говядину и лук обжарить на гриле с двух сторон.

  9. чиабатта алла грилья

    Запеченный перец очистить от кожицы, нарезать на тонкие длинные полоски.

  10. чиабатта алла грилья

    Нарезать говядину.

  11. чиабатта алла грилья

    Соединить в тарелке лук, нарезанный перец, мясо и сальсу из оливок, хорошо перемешать.

  12. чиабатта алла грилья

    Разрезать чиабатту вдоль по длине. При желании можно нарезать соломкой сыр.

  13. чиабатта алла грилья

    Раскрыть чиабатту и смазать сальсой.

  14. чиабатта алла грилья

    Выложить говядину, перец и лук.

  15. чиабатта алла грилья

    Добавить нарезанный сыр.

  16. чиабатта алла грилья

    Добавить рукколу. Совет от шеф-повара Ильи Васильева! Выкладывайте столько продуктов в свой гриль-сэндвич, сколько считаете нужным! Порядок - не так уж и важен, главное - готовить с любовью.

  17. чиабатта алла грилья

    Чиабатта алла грилья готова!

  18. чиабатта алла грилья

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чиабатту с луком и яблоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеченного батона с сыром и чесноком
Запеченный батон с сыром и чесноком

Батон — 1 шт.; Масло сливочное — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень — По вкусу...

Рецепт Мясного хлеба с маслинами и сыром
Мясной хлеб с маслинами и сыром

500-600 г мясного фарша смешанного; 1 яйцо; 15-20 некрупных маслин без косточек; 60-70 г твердого сыра;...

Рецепт Куриного хлеба с сырной начинкой
Куриный хлеб с сырной начинкой

куриная грудка 800 г; перец болгарский красный 10 г; яичный белок 2 шт.; лук репчатый 1 головка; специи;...

Рецепт Заварного хлеба в хлебопечке
Заварной хлеб в хлебопечке

Дрожжи — 1 ст.л.; Вода — 330 мл; Мука — 550 г (325 г ржаной и 225 пшеничной); Соль — 1.5 ч.л.; Растительное...

Ищите что-то еще?

Лазанья алла болоньезе
Лазанья алла болоньезе

лазанья (Barilla) 50 г; фарш говяжий 500 г; помидоры (очищенные) 30 г; молоко коровье 0.5 л; мука 30...

Хлеб с орехами и изюмом
Как приготовить хлеб с орехами и изюмом

хлебная мука 3 стак.; изюм 0.5 стак.; соль 1 ч.л.; корица 1 ч.л.; грецкие орехи 0.5 стак.; вода теплая...

Хлеб с отрубями
Хлеб с отрубями

мука - 340 г; отруби пшеничные - 50 г; сахар - 2 ст.л.; вода теплая - 250 мл; дрожжи свежие - 18 г; растительное...

Чиабатта
Готовим чиабатту

пшеничная мука - 200 стак.; вода - 200 г; дрожжи свежие - 4 г; соль - 15 щепоток...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lonerin
lonerin

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tveritinova_92
tveritinova_92

Мммммммм, вкусняга какая!

erantis
erantis

Старый добрый рецепт.

rolyilaro2003
rolyilaro2003

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ofitit
ofitit

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

risherise
risherise

Alieva_78, я всегда доверяю твоим рецептам!

Мазурина Алла
Мазурина Алла

Отличный рецепт http://culinarclub .ru/goryachee/lazanya/lazanya-alla-bolonyeze, просто, быстро и вкусно.

nusad1985
nusad1985

Alieva_78, Рецепт просто прелесть!

equmotho1983
equmotho1983

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Цымбал Рита
Цымбал Рита

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Баяновская Алеся
Баяновская Алеся

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем чиабатту аллу грилью пробовать))))

etsom
etsom

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Хлебушек с отрубями без дрожжей и яиц Хлебушек с отрубями без дрожжей и яиц

кефир 2,5% - 1 ½ стак.; отруби - 8 ст.л.; сода - 1 ч.л.; льняное семя - 3 ст.л.; соль морская - 1 г;...

Французский хлеб Французский хлеб

Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...