Маффины с шоколадным ликером
Шоколадное наслаждение для сладкоежек, готовь!
Маффины с шоколадным ликером - нежнейшее тесто, в меру влажное, с выраженным шоколадным вкусом и ароматом. Глазурь только подчеркивает шоколадность маффинов, а украшение делает выпечку праздничной. Видела интересный рецепт черничных маффинов. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 381 ккал
Ингредиенты:
Для глазури:
- Шоколад - 200 г
- Сметана - 125 г
Как приготовить
-
1. Сливочное масло выкладываем в сотейник, сюда же помещаем шоколад, наливаем горячую воду и шоколадный ликер, насыпаем кофе, отправляем на огонь. Нагреваем, помешивая, в течение 2-3 минут, пока шоколад и масло не расплавятся, масса должна стать однородной и гладкой. Убираем с огня, добавляем сахар, перемешиваем. .
-
Просеиваем муку и какао в остывшую шоколадную смесь, перемешиваем с помощью венчика, затем разбиваем яйцо, еще раз перемешиваем. .
-
Наполняем тестом формочки, размещаем их на противне, отправляем в духовку разогретую до 160 градусов, выпекаем в течение 15-20 минут. .
-
Растапливаем шоколад на водяной бане, затем добавляем сметану, перемешиваем. Получившейся глазурью поливаем маффины, украшаем по желанию шоколадными завитками.
-
Подаем на стол к чаю.
-
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Шоколад 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель...
клубника 1 стак.; яйца 2 шт.; масло или маргарин 100 г; сливки 3 ст.л.; мука 1.2 стак.; сахар 80 г; сметана...
Тесто:; Масло сливочное - 120 г; Варёное сгущёное молоко - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.;...
Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...
Ищите что-то еще?
Малина - 100 г; Сливочное маасло - 100 г; Молоко - 120 мл; Мука - 220 г; Сахар - 180 г; Яйцо - 1 шт....
100 г сметаны; 1 яйцо куриное; 120 г пшеничной муки; 70 г ванильного сахара; 7 г разрыхлителя; 30 г темного...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
Мука — 1 стак.; Сахар — 100 г; Какао — 2 ст.л.; Вода — 100 мл; Растительное масло рафинированное — 3...
Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо!!!
маффины с шоколадным ликером СУПЕР!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Прикольно получилось класс!!!
Привет всем, случайно узнала о маффинах в вафле, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень понравился состав маффинов с шоколадным ликером, все отлично должно сочетаться!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маффины с шоколадным ликером!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Angelina90, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Приготовила маффинов с шоколадным ликером.
Обалденно вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маффинов с шоколадным ликером готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Маффины на кефире ветчина-сыр ветчина - 100 г; сыр - 50 г; кефир 2,5% - 120 мл; мука 1 сорт - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
Шоколадные маффины с вареной сгущенкой 3 яйца; 150 г сливочного масла; 100 г сахара; 10 г ванильного сахара; 30 г какао порошка; 2 ч.л. разрыхлителя;...