Рецепт слоеных пирожков с вишней
кубицкая Алсу
кубицкая Алсу

Слоеные пирожки с вишней

Неизменно вкусные сладкие пирожки со свежей вишней из слоеного теста

Вкусные пирожки, которые нравятся и взрослым и детям. Легко готовятся

Я стараюсь всегда держать в морозилке упаковку-другую слоеного теста. Оно не раз выручало меня, когда нужно срочно что-то к чаю приготовить. Быстро, легко и разнообразно) Какие найдутся в доме продукты, с теми и слойки делаю) Ветчина с сыром, сосиски, яблоки, ягоды, творог. Но самая вкуснятина - это слоеные пирожки с вишней! Если вы еще ни разу не готовили такие пирожки, то смело беритесь за дело, а я расскажу вам, как это делается. Видела интересный рецепт пирожков на воде. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 277 ккал

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто - 500 г
  • Вишня - 300 г
  • Сахар - 100 г
  • Ванилин - по вкусу
  • Крахмал - 8 ч.л.
  • Куриные яйца - 1 шт.

Как приготовить

  1. Пирожков получается, в зависимости от размера, 8-10 штук.

  2. Первым делом избавимся от лишнего сока в вишне. Если этого не сделать, то сок будет вытекать во время выпекания. Высыпаем вишню в дуршлаг или сито, и посыпаем ее смесью сахара и ванилина. Сахар берите на свое усмотрение. Мне достаточно 1/3 стакана, но если любите послаще, то смело кладите больше. Оставляем примерно на 30-40 минут. Периодически встряхиваем или перемешиваем ложкой.

  3. Тем временем, берем готовое слоеное тесто и разрезаем его на прямоугольники. Размер прямоугольников примерно 8х10. Слегка раскатываем. Тесто не должно быть тонким. Если я беру прямоугольник 8х10, то после раскатки он становится примерно 10х15. В общем, понятно - не сильно катаем

  4. Выкладываем на одну половину вишню. Для того, чтобы в пирожках была связанная начинка, а не просто ягоды добавляем крахмал. Я просто посыпаю его сверху. На один пирожок беру 1 ч. л. крахмала без верха. Не кладите начинку слишком близко к краю, и не кладите слишком много начинки. Начинка должна в пирожке быть распределена свободно. Если начинки будет много - пирожок лопнет. Не страшно, но не красиво)

  5. Отделяем желток от белка. Белком промазываем края и тщательно их скрепляем. Верх пирожка смазываем взбитым желтком.

  6. Противень смазываем маслом и выкладываем пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Я пользуюсь пергаментной бумагой, ее тоже необходимо смазывать маслом, иначе пирожки прилипнут.

  7. Отправляем пирожки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

  8. Мне эти пирожки больше нравятся теплыми, поэтому, пока пирожки пекутся, накрываю на стол)

  9. Кстати, очень вкусные получаются пирожки из творога с вишней. В этом случае я кладу творог, на него сверху вишню и посыпаю крахмалом. Крахмала беру 1/2 ч. л. Творогу тоже нужно дать стечь.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пирожки с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пирожков из сырного теста с капустой и вишней
Пирожки из сырного теста с капустой и вишней

лук красный - 1 шт.; вишня - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; сыр гауда - 150 г; кунжут - по вкусу; соль...

Рецепт Слоеных пирожков с куриной печенью
Слоеные пирожки с куриной печенью

Тесто слоеное 400 г; Печень куриная 300 г; Лук репчатый 150 г; Морковь 100 г; Масло растительное 30 г;...

Рецепт Слоеных пирожков с вареньем
Слоеные пирожки с вареньем

500 г слоеного теста; 300 г густого варенья или повидла; 1 яйцо; 50 г сахара; 1-2 ч.л. крахмала - при...

Рецепт Слоеных пирожков с творогом
Слоеные пирожки с творогом

Слоеное тесто — 500 г; Творог — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Курага и чернослив — 30 г; Ванильный...

Ищите что-то еще?

Пирожки на молоке с вишней
Пирожки на молоке с вишней

Мука в/с - примерно 500 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 60 г; Сухие дрожжи - 7 г; Сливочное масло - 50 г;...

Пирожки с вишней на молоке
Как приготовить пирожки с вишней на молоке

Молоко — 1 стак.; Дрожжи — 15 г; Мука — 4 стак.; Ванильный сахар — 15 г; Сахар — 1 стак.; Вишни — 1 стак.;...

Слоеные пирожки с фаршем
Слоеные пирожки с фаршем

Фарш — 250 г; Лук репчатый — 110 г; Тесто слоеное бездрожевое — 300 г; Соль — - По вкусу; Перец черный...

Пирожки с яблоками
Готовим пирожки с яблоками

Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...

Сдобные пирожки
Сдобные пирожки

Сливочное масло — 100 г; Молоко — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука...

Пирожки
Рецепт пирожков

дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tongo
tongo

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

niterore
niterore

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Рая Улановская
Рая Улановская

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Сирык Лёля
Сирык Лёля

Готовила по рецепту пирожков из сырного теста с капустой и вишней, тоже замечательно получается.

Ласкина Варя
Ласкина Варя

Отличная тема:) уже в закладке.

adnane
adnane

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

induriowa
induriowa

Наконец то сделала слоеные пирожки с вишней- объедение!!!

Эмрис Маня
Эмрис Маня

Слоеные пирожки с вишней прелесть, спасибо за рецепт

arenda
arenda

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Танюша Козюк
Танюша Козюк

Супер все получилось

Тоня Мамонтова
Тоня Мамонтова

Посмотрела на фото слоеных пирожков с вишней, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

ororor
ororor

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

olya
olya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Орел Саша
Орел Саша

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Анна Удэль
Анна Удэль

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я слоеные пирожки с вишней готовить...

Светлана Головкина
Светлана Головкина

Искала рецепт слоеных пирожков с вишней и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Жаренные с рыбой пирожки Жаренные с рыбой пирожки

Яйцо — 1 шт.; Вода — 100 мл; Молоко — 100 мл; Мука — 500 г; Дрожжи — 11 г; Лук — 1 шт.; Рис — 1 стак.;...

Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей

Лук репчатый — 2 шт.; Куриное мясо запеченное — 400 г; Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г; Яйцо — 1 шт.;...