Пицца на воде

Как приготовить

1. Смешайте воду с сахаром и солью.

2. Просейте муку и соедините ее с дрожжами. Всыпьте сухую смесь в жидкость и замесите руками тесто.

3. Разделите заготовку на 3 части, каждый комок заверните в пищевую пленку. Дайте тесту постоять в тепле 30 мин

4. Нарежьте колбасу тонкими ломтиками, лук кольцами, а моцареллу кружочками.

5. Когда тесто поднимется, раскатайте 3 пласта толщиной 7 мм. Переложите заготовки на противни или формы для пиццы диаметром 35 см, а затем смажьте их соусом.

6. Положите на коржи кусочки сыра, колбасу и лук. Готовьте пиццу в духовке, разогретой до 200 C 15 минут.

7. Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте теплую воду, томатную пасту, сахар, дрожжи, оливковое масло и соль. Просейте муку на стол и влейте в нее полученную смесь. Замесите плотное тесто, укройте его полотенцем и отправьте в теплое место на 40 мин

8. Помидоры, оливки и сосиски нарежьте кружочками. В небольшой миске смешайте майонез и кетчуп.

9. Подошедшее тесто раскатайте по форме противня и положите пласт на пергамент. Смажьте заготовку оливковым маслом и соусом. Положите сверху подготовленные продукты и посыпьте начинку сыром.

10. Пеките пиццу 30 мин при температуре 180 C.