Дрожжевое тесто для рулета с начинкой
Приготовить идеальное дрожжевое тесто просто!
Многие любят выпечку, но немногие хозяйки "дружат" с дрожжевым тестом, а зря. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить идеальное тесто безопарным способом. Я пеку из такого теста рулеты с разнообразными начинками - получается вкусно! Видела интересный рецепт сдобного дрожжевого теста на кефире. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 308 ккал
Ингредиенты:
- Изюм - 170 г
- Молоко - 225 мл
- Сливочное масло - 60 г
- Мука - 1300 г
- Сахар - 115 г
- Сухие дрожжи - 14 г
Как приготовить
-
Разводим дрожжи, а для этого выкладываем их в мисочку и заливаем предварительно подогретым молоком. Размешиваем.
-
Растапливаем сливочное масло (я это привыкла делать в микроволновке), добавляем его в миску к дрожжам. Сюда же просеиваем муку и добавляем сахар. Замешиваем тесто. Месить тесто нужно примерно 10 минут - оно должно быть мягким и эластичным.
-
Промываем изюм и добавляем к тесту, еще раз вымешиваем, чтобы равномерно распределить изюм.
-
Теперь накрываем тесто тканевой салфеткой и оставляем на 1,5 часа подходить.
-
Готовое тесто можно использовать для приготовления рулетов с начинкой и другой выпечки.
-
Готовьте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевое тесто в холодильнике. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 2 шт.; Мука пшеничная — 800 г; Маргарин — 100 г; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль...
Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 столовая...
Пшеничная мука - 460 г; Сухое молоко - 2 ст.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сухие...
Мука — 4 стак.; Молоко — 0,5 л; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло подсолнечное...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Дрожжи свежие 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 20 г; Масло растительное...
1 ч.л. сахара; 1 пакетик сухих дрожжей; 1 щепотка соли; 1-2 ч.л. сахара; 3 стак. муки; 1/2 стак. подсолнечного...
Мука — 500 г; Вода — 250 мл (или молоко); Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 50 мл (+1 ст.л. для смазывания...
15 г сухих активных дрожжей (4.5 ч.л.); 3/4 стак. теплой воды; 1/2 стак. сахара; 1 ч.л. соли; 2 яйца;...
Мука пшеничная - 380-400 г; Теплая вода - 1 стак.; Сахар - 1,5 ст.л.; Соль - 2-3 щепотки; Дрожжи сухие...
дрожжи (свежие) 20-30 г; мука 500 г; молоко или вода 250 мл; яйцо 1 шт.; масло сливочное 5 ст.л.; растительное...
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо! Люблю дрожжевое тесто для рулета с начинкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Женя, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Потрясающий рецепт дрожжевого теста для рулета с начинкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецепт отличный!
делаю дрожжевое тесто для рулета с начинкой регулярно.
Довольна слоеным дрожжевым тестом. Обязательно попробуйте.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за дрожжевое тесто для рулета с начинкой!
Быстрое тесто для пирога с капустой Яйцо — 1-2 шт.; Кефир — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сода — 1 Щепотка; Масло растительное —...
Тесто для блинчиков с начинкой Молоко — 400 мл; Яйца — 4 шт.; Масло сливочное растопленное — 2 ст.л. (или растительное); Мука — 340...