Помадка для торта с лимонным соком
Самое бюджетное и универсальное украшение для выпечки. Видела интересный рецепт шоколадной глазури для торта. Кого интересует торты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 14 порций
Калорий: 845 ккал
Ингредиенты:
- сахар 250 г
- вода 125 мл
- лимонный сок ½ ч.л.
Как приготовить
-
Сварить сироп из воды и сахара, песок растворить в воде во время закипания.
-
Довести температуру до 110 градусов, влить лимонный сок. Проварить до 115 градусов.
-
Сироп быстро охладить, поместив емкость в посуду со льдом. Когда температура массы достигнет пятидесяти градусов - взбить с помощью насадок для теста 10-20 минут.
-
Смесь должна не только побелеть, но и затвердеть. Оставить на сутки. Затем помадку прогреть до 50 градусов, разбавить водой до нужной консистенции, покрыть выпечку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В домашнюю помадку можно добавлять пищевые красители.
Свекла 1 кг; Яйца 4 шт.; Уксус 1 ст.л.; Соль 1 ст.л....
Пшеничная крупа 1 стак.; Молоко 1/4 стак.; Вода 1 стак.; Яблочный сок 1,5 стак.; Курага 2 шт.; Чернослив...
700-800 г куриных окорочков (ножек и бедрышек); 1 луковица; 1-2 моркови; 150-200 г шампиньонов (др. грибы);...
150 г размороженной вишни без косточек; 200 г вишневого сока; 13 г пектина; 10 г желатина; 110 г сахара;...
Ищите что-то еще?
Белки — 3 шт.; Сок лимона — 1-2 ч.л.; Сахар — 1-2 ч.л.; Творог — 150 г (нежирный)...
Сгущенка — 1 шт.; Сливочное масло — 200 г; Какао — 2-3 ст.л.; Грецкие орехи — 1 стак.; Ванилин — 1 Щ...
Шоколад темный — 100 г; Сливки — 300 г; Сметана — 300 г; Желатин — 25 г; Сахарная пудра — 150 г...
200 г сливочного масла; 1 пакетик ванильного сахара; 4 стак. сахарной пудры (500г); 2 ст.л. молока или...
Творог — 350 г; Сливочное масло — 175 г; Сахарная пудра — 50 г; Сгущенка — 100 г; Ванилин — 1 Щепотк...
Комментарии
Спасибо за информацию!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний тортик.
О результате напишу позже.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
За идею брала рецепт пшеничной каши с молоком, яблочным соком и сухофруктами. Получилось очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашнего торта больше стало.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я приготовила домашний торт для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний торт не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется торту!
Шоколадный бисквит с малиной яйцо - 4 шт.; молоко - 1 шт.; мука - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло растительное - 3 ст.л.; кипяток...
Бисквитный торт с мармеладом Яйца — 5 шт.; Сметана — 2 стак.; Сахар — 1 стак. (+ 3 столовые ложки в тесто); Желатин — 25 г; Мармелад...