Клубничный компоте для торта
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 8 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 49 ккал
Ингредиенты:
- 150 г размороженной вишни без косточек
- 200 г вишневого сока
- 13 г пектина
- 10 г желатина
- 110 г сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 50 мл ликера Амаретто
- 200 мл яблочного сока
- зеленое яблоко
- 30 г сахара
- 4 г желатина
- корень имбиря
- 1/2 лимона.
Как приготовить
-
200 г вишни измельчите в блендере до консистенции пюре. Пересыпьте в кастрюлю эту массу. Добавьте оставшуюся вишню и корицу.
-
Доведите массу до кипения. Пектин смешайте с сахарной пудрой, всыпьте смесь в кастрюлю. Варите 2-3 мин
-
Желатин разведите в небольшом количестве холодной воды. Дайте постоять 5-10 мин
-
Сахар перемешайте с пектином. Сок подогрейте до 40 С. Медленно всыпьте сахар с пектином. Доведите массу до кипения, постоянно перемешивайте. После 1 мин варки снимите с огня. Влейте лимонный сок.
-
Добавьте желатин, вишню и ликер.
-
Желатин залейте холодной водой. Дайте ему набухнуть.
-
Корень нарежьте небольшими кубиками.
-
В кастрюлю вылейте яблочный сок, добавьте сахар и имбирь. Проварите после кипения 3-4 мин
-
Из лимона отожмите сок. Яблоко нарежьте кубиками 3х3 мм. Залейте его лимонным соком.
-
В остывший яблочный сироп влейте желатин.
-
Яблоки выложите в форму, залейте их желатиновой массой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить помадку для торта с лимонным соком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Компоте для торта можно приготовить на основе клубники, малины, вишни, яблок и других фруктов. Эту начинку можно использовать для пирожков и пирожных.
Вареное сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 1 ст.л....
Сахарная пудра — 450 г; Масло сливочное — 60 г (мягкое); Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Вишневый сироп...
Белки — 3 шт.; Сок лимона — 1-2 ч.л.; Сахар — 1-2 ч.л.; Творог — 150 г (нежирный)...
Сгущенка — 1 шт.; Сливочное масло — 200 г; Какао — 2-3 ст.л.; Грецкие орехи — 1 стак.; Ванилин — 1 Щ...
Ищите что-то еще?
Шоколад темный — 100 г; Сливки — 300 г; Сметана — 300 г; Желатин — 25 г; Сахарная пудра — 150 г...
200 г сливочного масла; 1 пакетик ванильного сахара; 4 стак. сахарной пудры (500г); 2 ст.л. молока или...
4 свежих яйца; 500 мл холодного молока; 200 г сахара (стак.); 1 маленький пакетик ванилина (1,5 г); 2...
Творог — 350 г; Сливочное масло — 175 г; Сахарная пудра — 50 г; Сгущенка — 100 г; Ванилин — 1 Щепотк...
клубника (замороженная) 600 г; вода 2000 мл; крахмал 3 ст.л.; сахар 7 ст.л....
Клубника - 400-450 г; Водка - 200 мл; Сгущенное молоко - 100 мл; Мята - 1 стебель...
Комментарии
Liza84, спасибо огромное за рецепт клубничного компоте для торта!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но клубничный компоте для торта, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Попробуйте рецепт http://culinarclub .ru/napitki/liker/klubnichny-liker, это просто и вкусно.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ну вообще я не люблю клубничный компоте для торта, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
