Торт пища дьявола с шоколадным ганашем
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 837 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 200 г
- Сахар 200 г
- Какао-порошок 30 г
- Соль 1/4 чайной ложки
- Вода 240 мл
- Сода 1 ч.л.
- Растительное масло 80 мл
- Уксус 1 столовая ложка
- Ваниль по вкусу
- Растворимый кофе 1 ч.л.
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Горький шоколад 100 г
Потребуется:
Барабанное сито, Термометр для духовки, Миксер
Как приготовить
-
Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком. Отдельно смешать воду, кофе, масло и уксус. Добавить к сухим ингредиентам. Все быстро размешать. Добавить ваниль.
-
Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтобы тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.
-
Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.
-
Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.
-
Готовый корж хорошо остудите. Ганаш взбейте миксером так он станет воздушнее. Покройте им торт. Украсьте по своему вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт на сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
4 яйца; 3 1/2 стак. просеянной кондитерской муки (примечание ниже); 1 ст.л. разрыхлителя; 150 г сливочного...
сахар - 2 г; сливки - 20 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; ванильный сироп - 3 шт.; разрыхлитель - по вкусу;...
#печенье к чаю 4-5 упаковок; для крема:; молоко сухое/смесь детская 500 г; масло сливочное 250 г; вода...
Для коржей:; Мёд - 3 ст.л.; Яйца - 3 шт.; Какао-порошок - 1.5 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Сахар...
Ищите что-то еще?
Сметана 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 100 г; Сода 1 ч.л.; Желатин...
масло сливочное 200 г; яйца 2 шт.; молоко 150 мл; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 500 г; вареная сгущенка...
Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 1 стак.; Черничное варенье 1 стак.;...
#Финики без косточек - 300 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Масло сливочное - 100 г; Яйцо...
Коржи для вишневого торта:; 220 г муки; 200 г сметаны 20%; 2 яйца; 170-180 г сгущенного молока (0,5 банки);...
Яйцо — 2 шт.; Сахар — 75 г; Сливочное масло — 150 г; Мука — 300 г; Сметана — 500 г; Разрыхлитель — 1...
Комментарии
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Потрясающий рецепт шоколадного торта!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Kharkovich_89, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Есть рецепт тортика culinarclub .ru/vypechka/torty/iogurtovy-tort, девочки уже готовили.
Брависсимо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Kharkovich_89, отличный рецепт шоколадного тортика, все ингредиенты любимые.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я теперь просто обязана приготовить шоколадный тортик
Приготовила шоколадный торт на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Лимонный торт с клубничным муссом Бисквит Джоконда:; Миндальная мука - 70 г; Сахарная пудра - 70 г; Пшеничная мука - 40 г; Яйца - 2 шт.;...
Новогодний торт Собачка Бисквит:; Яйца - 9 шт.; Мука - 240 г; Сахар - 270 г; Кукурузный крахмал - 90 г; Крем:; Сливки - 300 мл;...