Рецепт маринованной капусты с куркумой
Ряполова Кира
Ряполова Кира

Маринованная капуста с куркумой

Ни один пост не обходится без капусты! Сочная, хрустящая, да с отварной картошечкой. Видела интересный рецепт капусты, маринованной с перцем и луком. Кого интересует маринование, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Восточная

Время подготовки: 40 мин

Общее время: 24 ч

Рецепт на 3 порции

Калорий: 42 ккал

Ингредиенты:

  • #капуста 500 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • свежая петрушка 3 веточки
  • уксус яблочный 50 мл

Для маринада

  • куркума 1 ч.л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • гвоздика 10 шт.
  • душистый перец 8 шт.
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 50 г
  • растительное масло 25 мл
  • вода 350 мл

Потребуется:

холодильник

Способ приготовления:

Мариновать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Пикник

Как приготовить

  1. Капусту режем крупными кубиками. Перец нарежем кубиками или соломкой (как нравится!) Морковь трем на терке для корейских закусок. Чеснок и чили нарежем кусочками. Свежую петрушку нарубим.

  2. Смешаем все овощи в кастрюле, посыплем куркумой.

  3. Сварим маринад из указанных ингредиентов. Доведем до кипения и поварим 3-5 мин

  4. В овощи вольем уксус и зальем горячим маринадом. Оставим до полного остывания, а затем поставим в холодильник на сутки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Быстро-маринованной цветная капуста
Быстро-маринованная цветная капуста

капуста цветная - ⅓ шт.; морковь - 3; кориандр - 1 ст.л.; лавровый лист - 4 шт.; чеснок - 3 шт.; соль...

Рецепт Маринованной капусты по-корейски
Маринованная капуста по-корейски

Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 100 мл; Уксус - 2 ст.л.; Соль - 1...

Рецепт Капусты со свеклой маринованная
Капуста со свеклой маринованная

Капуста белокочанная - 1 кг; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч; Перец красный молотый...

Рецепт Маринованной капусты с перцем
Маринованная капуста с перцем

Капуста белокочанная 1 кг; Перец красный сладкий 3 шт.; Перец чили по вкусу; Чеснок 1 головка; Морковь...

Ищите что-то еще?

Вкусная маринованная капуста
Вкусная маринованная капуста

Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...

Маринованная морская капуста
Как приготовить маринованную морскую капусту

Морская капуста сушеная — 25 г; Морковка — 1 шт.; Корень сельдерея — 0,5 шт.; Вода — 1 л; Соль — 1 ч.л.;...

Цветная капуста маринованная
Цветная капуста маринованная

капуста цветная - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 шт.; уксус - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу;...

Капуста маринованная на зиму
Готовим капусту маринованную на зиму

Капуста белокочанная — 6-7 кг; Морковь — 10 шт. (крупных); Семена укропа — 1,5 ст.л.; Соль — 5 ст.л....

Острая маринованная капуста
Острая маринованная капуста

Капуста белокочанная 1 кг; Морковь 1 шт.; Сладкий перец болгарский 1 шт.; Чеснок 4-5 зуб; Соль крупная...

Маринованная капуста
Рецепт маринованной капусты

Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
khmeleva_77
khmeleva_77

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованной капусты с куркумой

lyalya
lyalya

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

eremail
eremail

Я тоже обожаю маринованную капусту с куркумой
но сама делала только один раз.

tutant
tutant

ОО, мой любимы рецептик маринованной капусты с куркумой

zhenya
zhenya

Спасибо за рецепт. вкусную маринованную капусту culinarclub .ru/zagotovki/marinovanie/vkusnaya-marinovannaya-kapusta пробовала, а маринованную капусту с куркумой еще никогда.

kudrinskaya_88
kudrinskaya_88

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринованную капусту с куркумой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

yanchik89
yanchik89

Да маринованную капусту с куркумой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ряполова, спасибо!

nina91
nina91

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

milyisal2001
milyisal2001

А я сделала маринованную капусту с куркумой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

dina85
dina85

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованную капусту с куркумой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ilyuntseva_76
ilyuntseva_76

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ряполова за то, что даёт нам возможность выбора!

Маринованные печеные перцы Маринованные печеные перцы

4 шт перца сладкого красного (паприка); 4 дольки чеснока; 1 ч.л. соли; 5 г сахара; 7 шт перца черного...

Вкусная маринованная капуста Вкусная маринованная капуста

Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...