Маринованные шампиньоны со сладким перцем
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 125 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г
- Красный сладкий перец - 2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Укроп - 4 веточки
- Мёд - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец горошком - 5-6 шт..
Как приготовить
-
Маринованные шампиньоны со сладким перцем - вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу. Благодаря наличию шампиньонов и сладкого перца в магазинах круглый год, готовить эту закуску можно в любое время года. Выбирайте небольшие свежие шампиньоны с плотными шляпками. Попробуйте - просто и быстро.
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Шампиньоны почистите, вымойте, откиньте на дуршлаг, затем нарежьте слайсами толщиной 3-4 мм.
-
Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте вдоль тонкой соломкой.
-
Чеснок почистите, укроп вымойте и просушите. Мелко нарежьте.
-
Разогрейте в сковороде 70 мл подсолнечного масла и положите в масло нарезанный перец. Тушите перец на медленном огне до мягкости.
-
Добавьте к перцу грибы. Посолите. Добавьте горошины черного перца. Влейте уксус и мед. Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
-
Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой. Выключите огонь и оставьте содержимое сковороды до полного остывания.
-
Переложите готовые шампиньоны в стеклянную банку и уберите в холод на 6-8 часов.
-
Вкусные маринованные шампиньоны со сладким перцем готовы.
-
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые маринованные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грибы — 1 кг; Головка чеснока — 3 шт.; Зелень — 1 Пучок (укроп); Уксус — 100 г; Сахар — 100 г; Соль —...
яблочный уксус - 1 ½ стак.; горчица желтая семена - 2 ст.л.; соль - 2 ч.л.; лавровый лист - 2 шт.; кукуруза...
Шампиньоны – 0.5 кг; Масло оливковое – 60 мл; Чеснок – 3 зубчика; Тимьян – 5-7 веточек (или петрушка...
1 кг грибов; 1 л. воды; 2 ч.л. соли; 2 ч.л. уксуса (9 процентов); 0,3 л. воды; 6 ст.л. сахара; 2-3 ст.л....
Ищите что-то еще?
артишоки; вода — 1000 мл; уксус — 120 мл; сахар — 100 г; чеснок — 3 зубчик; сок лимонный; гвоздика; лавровый...
Помидоры — 10-15 шт. (одинаковой величины); Чеснок — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Зелень сельдерея —...
Вешенки — 500 г; Горошины черного перца — 10-12 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Лавровый лист — 3 шт.; Лимон...
Маслята отварные 1,2 кг; Вода 1 л; Соль 1,5 ст.л.; Сахар 0,5 ст.л.; Семена укропа 1 ч.л.; Семена горчицы...
слива 10 кг; сахар 3 кг; уксус винный 500 мл; лавровый лист 40 г; гвоздика 20 г...
Черри — 500 г; Яблочный уксус — 20 г; Соль — 1/2 ст.л.; Сахар — 1/2 ст.л.; Лавровый лист — 1-2 шт.; Черный...
Комментарии
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Чайко, спасибо большое!!!)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Только закончила приготовление маринованных шампиньонов со сладким перцем.
Спасибо!
Просто замечательно…
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Можете прокомментировать маринованную кукурузу со сладким перцем?
Спасибо, Чайко за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Чайко!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Оооочень вкусно получилось
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринованные шампиньоны со сладким перцем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ой, соскучилась что-то по маринованным шампиньонам со сладким перцем.
Приготовлю завтра)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованные шампиньоны со сладким перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Маринованный лук уксус - 200 мл; вода - 500 мл; мед - 100 мл; розмарин - 2 веточки; соль морская - 1 ч.л.; перец белый...
Маринованные черри Черри — 500 г; Яблочный уксус — 20 г; Соль — 1/2 ст.л.; Сахар — 1/2 ст.л.; Лавровый лист — 1-2 шт.; Черный...