Шампиньоны маринованные
Общее время: 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 10 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг грибов
- 1 л. воды
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. уксуса (9 процентов)
- 0,3 л. воды
- 6 ст.л. сахара
- 2-3 ст.л. соли
- 250г уксуса
- черный перец горошком
- лавровый лист
- чеснок
Как приготовить
-
Во многих рецептах применяются маринованные грибы. А так как покупные иногда оставляют желать лучшего, то предлагаю рецепт самомаринования шампиньонов:)
-
-
Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку. Получается примерно так
-
-
Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.
-
-
В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим. В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.Затем складываем в банку.
-
-
В это время завариваем маринад. Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили и можем заливать наши грибы, предварительно сложив в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.
-
-
Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные шампиньоны со сладким перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грибы — 1 кг; Головка чеснока — 3 шт.; Зелень — 1 Пучок (укроп); Уксус — 100 г; Сахар — 100 г; Соль —...
Шампиньоны – 0.5 кг; Масло оливковое – 60 мл; Чеснок – 3 зубчика; Тимьян – 5-7 веточек (или петрушка...
Вода — 1,5 л (1 л воды - для варки, 2 стак. или 0,5 л - для маринада.); Соль — 3 ч.л. (1 ч.л. - для маринада);...
небольшие баклажаны - 500 г; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 4 ст.л.; перец черный...
Ищите что-то еще?
артишоки; вода — 1000 мл; уксус — 120 мл; сахар — 100 г; чеснок — 3 зубчик; сок лимонный; гвоздика; лавровый...
Помидоры — 10-15 шт. (одинаковой величины); Чеснок — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Зелень сельдерея —...
3-4кг помидор; чеснок; петрушка; укроп; уксус; перец; сельдерей; соль; сахар; уксус...
Вешенки — 500 г; Горошины черного перца — 10-12 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Лавровый лист — 3 шт.; Лимон...
Маринованные кабачки; Кабачки 500 г; Маринад 100 мл; Маринад; Лимон 0.5 шт.; Растительное масло 3 ст.л.;...
соль - 1 ст.л.; яблочный уксус - 250 мл; сахар - 110 г; горчичный порошок - 1 ч.л.; куркума - ½ ч.л....
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
ОЧ вкусно получилось)
Коллега приготовила шампиньоны маринованные.
Никогда вкуснее шампиньоны маринованные не пробовала!!!
Всем советую.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Замечательный способ приготовления маринованных кабачков. Мне так нравится!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я тоже делала шампиньоны маринованные.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Маринованная кукуруза Кукуруза — 6-8 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 150 г; Уксус — 2 ст.л.; Таблетка аспирина — 1 шт....
Маринованная капустка с пряностями по-корейски Капуста белокочанная - 400 г; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 50 мл; Уксус - 1...