Засолка сала в домашних условиях вовсе не трудоемкое дело! Солим, оставляем на несколько дней. Готовое сало можно хранить в морозилке. Видела интересный рецепт сала в тузлуке. Кого интересует соления, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 3 д 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1022 ккал
Самое главное - взять свежее сало с розовыми прожилками мяса. Кусок сала разрезать на 3-4 части. Натереть хорошо солью. Чеснок очистить и нарезать зубчики пополам или пластинами.
Куски сала сложить в пластиковую или эмалированную миску, обложить чесноком. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 дня. Готовое сало получается гораздо плотнее, чем свежее. Резать сало нужно поперек волокон.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало в банке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сало - 1.4 кг; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - 10 г; Белый перец - 2 г; Лавровый лист - 4 шт.; Рассол...
Сало 0,5 кг; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок 1 головка; Соль 4 ст.л.; Розовый перец горошком 3 горошины;...
Сало - 2 кг; Лавровый лист - 4 шт.; Душистый перец - 10 шт.; Поваренная соль - 1 стак. (200 мл); Лук...
соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...
сало - 1 кг; соль - 5 ст.л.; чеснок - по вкусу; лавровый лист - по вкусу...
Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...
Сало с мясной прорезью — 1 кг; Чеснок — 10 Зубчиков; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком — 2 ст.л.;...
вода - 1 л; соль - 1; шелуха луковая - 1 стак.; сало - по вкусу; чеснок - по вкусу...
сало 1 кг; соль 3 ст.л.; чеснок 5 зуб; чёрный молотый перец 0.5 ч.л.; хмели-сунели 0.5 ч.л.; лавровый...
Сало — 2 кг; Соль морская — 10 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Красный молотый перец — По вкусу; Чёрный...
Спасибо за рецепт!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сала очень аппетитно выглядит!!!
Adoror, здесь новое блюдо домашнее сало.
Спасибо большое за рецепт сала, adoror.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня буду готовить!
Приготовила сало — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Adoror большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сало — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сало, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сало.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Бесподобный рецепт сала!!!
Все получилось, спасибо, adoror!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Хороший рецептик! :)
Спасибо, очень понравилось оформление сала!
Обязательно сделаю, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вот и приготовила сало!
Обалденно красиво получилось!
соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...
Сало - 2 кг; Лавровый лист - 4 шт.; Душистый перец - 10 шт.; Поваренная соль - 1 стак. (200 мл); Лук...