Домашнее сало
Общее время: 20 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 770 ккал
Ингредиенты:
- Сало 1 кг
- Семена кориандра 1.5 ст.л.
- Тмин 1.5 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Чеснок 4 зубка
- Соль 4-5 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт
Как приготовить
-
Сало нарезаем кусками.
-
Натираем солью.
-
Этим временем семена тмина и кориандра подсушить на сухой сковородке. Затем остудить, дабавить зубки чеснока.
-
Истолочь в ступке до пастообразного состояния.
-
Выложить смесь на сало.
-
Натереть со всех сторон. Подготовленные куски положить в пакет, добавить лавровый лист и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Затем положить в морозилку, через двое суток сало готово.
-
Рецепт "Домашнее сало " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало в банке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сало — 1 кг; Чеснок — 3 Зубчика; Перец красный — 0.5 ч.л.; Перец черный — 0.5 ч.л.; Соль — По вкусу (много);...
Сало - 2 кг; Лавровый лист - 4 шт.; Душистый перец - 10 шт.; Поваренная соль - 1 стак. (200 мл); Лук...
Сало - 1.5 кг; Чеснок - 70 г; Соль - 40 г; Кинза, кориандр - 10 г; Лавровый лист - 2 шт.; Вода - 1 л...
соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...
Ищите что-то еще?
сало - 1 кг; соль - 5 ст.л.; чеснок - по вкусу; лавровый лист - по вкусу...
Сало с мясной прорезью — 1 кг; Чеснок — 10 Зубчиков; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком — 2 ст.л.;...
вода - 1 л; соль - 1; шелуха луковая - 1 стак.; сало - по вкусу; чеснок - по вкусу...
сало 1 кг; соль 3 ст.л.; чеснок 5 зуб; чёрный молотый перец 0.5 ч.л.; хмели-сунели 0.5 ч.л.; лавровый...
Сало — 2 кг; Соль морская — 10 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Красный молотый перец — По вкусу; Чёрный...
1 кг сала; 5 ст.л. крупной соли; 1 головка чеснока...
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашнее сало, но вышло вкусно!
Вот и приготовила домашнее сало!
Обалденно красиво получилось!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
toma81, ваш рецепт домашнего сала самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Думаю, что-то похожее - сало в горячем рассоле.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что домашнее сало превзойдет все ожидания.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Наконец то сделала домашнее сало- объедение!!!
Спасибо toma81, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Малосольные помидоры по-корейски Помидоры — 1 кг; Острый перец — 1 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.;...
Слабосоленая семга Филе семги — 800 г; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1,5 ч.л.; Коньяк — 1 ч.л.; Укроп — 1 Пучок; Смесь перцев —...