Бургер из курицы и индейки
Облегченный вариант бургеров - из мяса птицы - обычно очень нравится детям любого возраста Видела интересный рецепт бургера с курицей. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 2762 ккал
Ингредиенты:
Для подачи
- 4 булочки для бургеров
- 1 шарик моцареллы
- 12 помидоров черри
- половина красной сладкой луковицы
- 4 листа салата романо
- кетчуп
- домашний майонез
- сливочное масло
Потребуется:
гриль, мясорубка
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Завтрак, Ланч, Полдник
Как приготовить
-
Заранее заморозьте куриный жир или сало, затем натрите его на мелкой терке иснова немного заморозьте.
-
Нарежьте филе птицы кусочками ипроверните через мясорубку. Лучше всего, если часть мяса (примерно половина) будет пропущена через крупную решетку, аостальное, особенно кожа- через мелкую.
-
Очистите икак можно мельче нарежьте лук. Залейте его холодной водой ссолью на 10мин, затем откиньте на сито.
-
Смешайте фарш сжелтком, куриным жиром/салом илуком. Посолите ипоперчите, слепите 4котлеты диаметром чуть больше булочек для бургеров, выложите на поднос, застеленный пергаментом, ипоставьте вхолодильник на 30мин Подготовьте все для подачи: булочки разрежьте пополам, смажьте разрез сливочным маслом иобжарьте со стороны среза до золотистого цвета. Тонко нарежьте очищенный лук, моцареллу ипомидоры.
-
Сильно разогрейте сковороду-гриль, смажьте ее маслом. Обжарьте бургеры собеих сторон, перевернув три раза, примерно 10мин Внутри они должны быть нежными, ноготовыми. Подавайте на булочках со всеми подготовленными ингредиентами. Майонез икетчуп подайте отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рэда дэвида бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
Ветчина — 500 г; Булочки для гамбургеров — 12 шт.; Сыр чеддер — 12 Ломтиков; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...
треска - 600 г; булочки для гамбургеров - 4 шт.; йогурт натуральный - 150 мл; майонез - 100 мл; лук репчатый...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная 250 г; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Вода 125 мл; Сахарный песок 1,5 ст.л.; Пищевая соль 1/2 ч.л.;...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Мясной фарш 100 г; Донат 1 шт.; Бекон 2 куска; Соус барбекю 60 г; Сыр чеддер 1 кусок; Картофель фри 150...
Фарш — 450 г; Итальянские специи — - По вкусу; Моцарелла — 8 Ломтиков; Маринара — 8 ст.л.; Пармезан тертый...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт бургера из курицы и индейки разочаровал.
Никому не понравилось(
А я всегда готовлю с rentinto1987 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Rentinto1987, спасибо огромное за рецепт бургера из курицы и индейки!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бургер из курицы и индейки.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт бургера из курицы и индейки очень вкусный. Так же часто готовлю culinarclub .ru/zakuski/burgery/burger.
Вот это ДААААА!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Только что доела бургер из курицы и индейки!!! очень вкусно!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мой парень просто обожает бургер из курицы и индейки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Как вкусно! Я полюбила бургер из курицы и индейки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Двойной гамбургер Булочка для гамбургера — 1 шт.; Котлета из говяжьего фарша — 2 шт.; Горчица — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л....
Булочки для гамбургеров мука хлебопекарная 150 г; дрожжи свежие 0.2 г или 1/8 ч.л. сухих.. (это самое трудное, но отсчитать нужно...