Бургер с куриным филе и беконом
Бургер в широком смысле - это не обязательно булка с котлетой. Это может быть булка с ростбифом, например, как в вот этом бургере. Или с печеной свиной шеей, как в вот этом. Сегодня я предлагаю продолжить линию бургеров без котлет и запихнуть в него куриное филе с хрустящей корочкой.
В качестве соуса берем тартар, в начинку добавляем свежий огурец и хрустящий жареный бекон для пикантности и аромата. Видела интересный рецепт рыбного бургера. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 185 ккал
Ингредиенты:
Основа
- куриное филе 600 г
- соль и перец по вкусус
- мука 2 ст.л.
- яйца 1 шт.
- вода 2 ст.л.
- огурец небольшой 2 шт.
- сырокопченая грудинка 100 г
- соус тартар 100 г
- булочки для гамбургеров 4 шт.
Как приготовить
-
Сопутствующие рецепты:
-
Булочки для гамбургеровСоус тартар
-
Бекон нарезаем на тонкие ломтики и обжариваем на сухой сковороде на среднем нагреве до хруста.
-
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
-
Огурец нарезаем ломтиками.
-
Готовим курицу. Филе разрезаем на тонкие куски среднего размера.
-
Солим и перчим, обваливаем в муке.
-
Обмакиваем в яйцо.
-
И панируем в сухарях.
-
Жарим в большом количестве растительного масла до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
-
Булочки разрезаем на 2 части вдоль, срезу поджариваем на сухой сковороде и намазываем соусом.
-
Собираем бургеры. На нижнюю половину булочки кладем курицу, бекон, огурец. Накрываем второй половиной булки.
-
Подаем немедленно.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить доната-бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
булочки для бургеров 3 шт.; куриная грудка без кожи и костей 1 шт.; вяленые помидоры (по вкусу); огурец...
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Котлета для бургера 2 шт.; Вяленые помидоры 60 г; Сыр пармезан 30 г; Сыр сулугуни 50 г; Сыр фета 100...
Ищите что-то еще?
Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...
Булочки для гамбургеров 6 шт.; Сыр плавленый 1 упаковка; Салат 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Помидор 3 шт.;...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Фарш — 450 г; Итальянские специи — - По вкусу; Моцарелла — 8 Ломтиков; Маринара — 8 ст.л.; Пармезан тертый...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Спасибо за рецепт
очень люблю бургер с куриным филе и беконом
Бургер с куриным филе и беконом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Чалова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Хотела приготовить уже сегодня бургер по-домашнему culinarclub .ru/zakuski/burgery/burger-po-domashnemu и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сегодня приготовила бургер с куриным филе и беконом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Кульно
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ухтышка какой рецепт бургера с куриным филе и беконом!!!!!!!
слюни текут рекой
Чалова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
В общем, бургер с куриным филе и беконом супер!
Автор-волшебница!!!
Огромная благодарность вам,Чалова…))))
Бургер из говядины на гриле Говяжий фарш 400 г; Овсяные хлопья 4 столовые ложки; Пшеничные отруби 2 столовые ложки; Ржаные хлебцы...
Мини-бургеры из свинины в азиатском стиле #1 кг свиного окорока с жирком; 3 см свежего корня имбиря; 3 зубчика чеснока; 40 г зеленого лука; 2 ст.л....