Рецепт быстрых чебуреков из телятины
arina
arina

Быстрые чебуреки из телятины

Аппетитные хрустящие чебуреки. Простой рецепт!

Нетрудоемкостьв приготовлении теста и отличный вкус самих чебуреков

Секрет этого теста в сахаре и спирте, именно они делают тесто удивительно воздушным и хрустким. Видела интересный рецепт чебуреков. Кого интересует чебуреки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 20 порций

Калорий: 259 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
  • Вода - 1.5 стак. (200 мл)
  • Поваренная соль - 3 ч.л.
  • Водка - 1 ч.л.
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 300 г
  • Телятина - 600 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Бульон - 1 стак. (200 мл)
  • Петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Поделюсь с Вами, друзья, легким способом приготовления чебурек, а так как самое сложное в их приготовлении - тесто, то расскажу, как я упростила его рецепт.

  2. Так вот - тесто

  3. Просейте 4 стакана муки в глубокую посуду

  4. Растворите 1/2ч. л соли и 1ч. л сахара в 1,5 стакане воды

  5. Влейте это в муку и добавьте 8ст. л масла растительного и1ч. л водки

  6. Тщательно вымесите тесто руками, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодном месте на час.

  7. Мясо я использовала - телятину, а в принципе, можно любое, какое Вам больше нравится. Но главное, чтобыбыло свежее и не мороженное.

  8. Если используете фарш, а не рубленное мясо, то лучше использовать крупную решетку для перемалывания.

  9. Тщательно смешайте фарш с солью, красным и черным перцем, немного рубленной зелени и добавьте 1стакан бульона, или холодной воды.

  10. Перемешайте и дайте настояться 15минут

  11. Готовый фарш положите на раскатанный кружок теста, сложите пополам, тщательно зашипите края.

  12. И жарьте, как обычно в большом количестве масла.

  13. Едят чебуреки руками, начинатьлучше с верхнего острого конца, постепенно подбираясь к начинке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чебуреков с говядиной
Чебуреки с говядиной

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Рецепт Чебуреков с картошкой
Чебуреки с картошкой

Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....

Рецепт Настоящих чебуреков
Настоящие чебуреки

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Рецепт Чебуреков в духовке
Чебуреки в духовке

Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Чебуреки с зеленью
Чебуреки с зеленью

Мука — 500 г; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Водка — 100 г; Зелень — 500 г (Укроп, петрушка,...

Домашние чебуреки
Как приготовить домашние чебуреки

Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...

Крымские чебуреки
Крымские чебуреки

Для теста:; Мука 0,5 кг; Масло растительное (буквально - 5-6 капель) 1/4 ч.л.; Вода 200-250 мл; Соль...

Ленивые чебуреки
Готовим ленивые чебуреки

Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...

Постные чебуреки
Постные чебуреки

Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Чебуреки в воке
Рецепт чебуреков в воке

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
anka88
anka88

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

manya
manya

Обожаю быстрые чебуреки из телятины — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Окунькова Ариша
Окунькова Ариша

Кульно

Елисеев Олеся
Елисеев Олеся

А у меня быстрые чебуреки из телятины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arina, спасибо за рецептик!!!

Анюта Робцева
Анюта Робцева

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
быстрые чебуреки из телятины-это моя мечта!)))

Самохвалова Нютка
Самохвалова Нютка

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

adoror
adoror

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Римма Нечай
Римма Нечай

Какой замечательный рецепт. Моим любителям крымских чебуреков обязательно понравится.

Эмрис Маня
Эмрис Маня

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

pimise1999
pimise1999

Я сделаю на Новый год!

rorenc
rorenc

Делала быстрые чебуреки из телятины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

kristina95
kristina95

Arina, рецепт быстрых чебуреков из телятины ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Загороднюк Роза
Загороднюк Роза

Я сделаю его на Новый год!

reduco
reduco

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Чебуреки на заварном тесте Чебуреки на заварном тесте

мука - 300 г; вода - 200 мл; соль - 1; яйца куриные - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; перец черный молотый - по...

Чебуреки с зеленью Чебуреки с зеленью

Мука — 500 г; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Водка — 100 г; Зелень — 500 г (Укроп, петрушка,...