Рецепт чебуреков на водке
vykhodtseva_88
vykhodtseva_88

Чебуреки на водке

Чтобы чебуреки получились идеальными, хрустящими снаружи и мягкими внутри, в тесто нужно добавить немного водки. Такой простой секрет, но он сделает их действительно идеальными. Пробуйте приготовить! Видела интересный рецепт чебуреков. Кого интересует чебуреки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Кавказская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 897 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко — 150 мл
  • Яйцо — 3 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки)
  • Водка — 1 ст.л.
  • Соль — 0.5 ст.л.
  • Мука — 3 стак. (примерно)
  • Мясо — 450 г (свинина+говядина)
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Луковица — 1 шт.
  • Перец — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Майонез — 2 ст.л.

Повод приготовления:

На завтрак, На природу, На полдник

Как приготовить

  1. Для начала нужно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте молоко. Влейте немного растительного масла.

  2. чебуреки на водке

    2. Добавьте водку.

  3. чебуреки на водке

    3. И соль.

  4. чебуреки на водке

    4. Всыпайте небольшими порциями просеянную муку, замешивая тесто.

  5. чебуреки на водке

    5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и как следует вымешайте руками. Оставьте на время, накрыв полотенцем или пленкой.

  6. чебуреки на водке

    6. А пока тесто "отдыхает", можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный чеснок, перец, соль и паприку.

  7. чебуреки на водке

    7. Очистите луковицу, измельчите в блендере или мясорубке и выложите в мисочку.

  8. чебуреки на водке

    8. Добавьте для сочности майонез. Вымойте и обсушите небольшой пучок петрушки. Измельчите и добавьте в фарш.

  9. чебуреки на водке

    9. Все тщательно перемешайте. Если фарш кажется суховатым, можно добавить немного водички.

  10. чебуреки на водке

    10. Отщипните небольшой кусочек теста и раскатайте его. На одну половину выложите начинку.

  11. чебуреки на водке

    11. Аккуратно сверните и защипните края.

  12. чебуреки на водке

    12. Вот такие аппетитные чебуречки получаются.

  13. чебуреки на водке

    13. Останется только разогреть на сковороде растительное масло и обжарить чебуреки на среднем огне до румяности. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла, и можно подавать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковые чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Хочу поделиться с вами интересной идеей, как приготовить чебуреки на водке с сочной начинкой. Кроме традиционных мяса и лука, предлагаю добавить немного свежей зелени и майонеза. Неожиданно? Майонез делает начинку нежной и аппетитной, а в готовых чебуреках практически не ощущается.

Рецепт Чебуреков из кабачков
Чебуреки из кабачков

Кабачки — 500 г; Куриная грудка — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Чебуреков с говядиной
Чебуреки с говядиной

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Рецепт Чебуреков с картошкой
Чебуреки с картошкой

Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....

Рецепт Чебуреков с капустой
Чебуреки с капустой

Тесто:; Вода кипячёная - 1 стак.; Водка - 50 мл; Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл; Мука пшеничная...

Ищите что-то еще?

Чебуреки в духовке
Чебуреки в духовке

Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.;...

Домашние чебуреки
Как приготовить домашние чебуреки

Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...

Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки

Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...

Постные чебуреки
Готовим постные чебуреки

Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Чебуреки на воде
Чебуреки на воде

Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...

Чебуреки в воке
Рецепт чебуреков в воке

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tonya87
tonya87

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

yetiturse
yetiturse

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Исламова Тома
Исламова Тома

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Римма Макаров
Римма Макаров

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Сайко Юля
Сайко Юля

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Ириша Косарева
Ириша Косарева

Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки на водке.

ofitit
ofitit

Vykhodtseva_88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чебуреки на водке на его работу, чтобы всем похвастаться.

Прудникова Вера
Прудникова Вера

чебуреки в воке готовила, а чебуреки на водке еще нет. Надо попробовать.

Василиса Стеблина
Василиса Стеблина

Так захотелось чебуреков на водке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Сидляренко Тася
Сидляренко Тася

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Должникова Люба
Должникова Люба

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

istelas2001
istelas2001

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

polli77
polli77

А я сделала чебуреки на водке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

eraterore
eraterore

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

sisoucati
sisoucati

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Простое тесто для чебуреков Простое тесто для чебуреков

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Соль — 3/4 ч.л.; Сахар — 3/4 ч.л.; Растительное масло — 75 мл; Водка...

Чебуреки на минералке с пикантной начинкой Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

говяжий фарш - 150 г; нарезанный помидор без семян и кожи - 1 ст.л.; зелень - 1 ст.л.; кинза - 1 ст.л.;...