Рецепт чебуреков на кефире с мясным фаршем
lyusya
lyusya

Чебуреки на кефире с мясным фаршем

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 250 ккал

Ингредиенты:

  • #яйца 1 шт.
  • кефир 1 стак.
  • соль
  • мука

для начинки:

  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый 2-3 головки
  • бульон мясной
  • специи

Как приготовить

  1. Тесто на кефире получается не сухое, чуть-чуть хрустящее, тоненькое, как бархат. В емкость налить кефир, вбить яйцо, насыпать соль. Взбить вилочкой. Насыпать муку, перемешать.

  2. Густую массу положить на стол, замесить среднее тесто. Отставить минут на двадцать. Приготовить начинку: смешать фарш с луком, специями и бульоном или водой. Размешать. Начинка должна быть немного жидкой.

  3. Разделить тесто на десять кусочков. Каждый раскатать, в центр положить начинку. Сделать чебурек. Чтобы не вытек сок, краешки раскатать скалкой. Лишнее тесто срезать. Жарить чебуреки на кефире на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки классические. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чебуреков с куриным фаршем и сыром
Чебуреки с куриным фаршем и сыром

Для теста:; Мука 250-300 г; Вода 200 мл; Масло растительное 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Для начинки:; Фарш...

Рецепт Теста на чебуреки на кефире
Тесто на чебуреки на кефире

Кефир - 250 мл; Мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу...

Рецепт Чебуреков с куриным фаршем
Чебуреки с куриным фаршем

Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Вода — 500 мл; Куриный фарш — 500 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Чебуреков с картошкой
Чебуреки с картошкой

Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....

Ищите что-то еще?

Настоящие чебуреки
Настоящие чебуреки

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Чебуреки в духовке
Как приготовить чебуреки в духовке

Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.;...

Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки

Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...

Постные чебуреки
Готовим постные чебуреки

Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Чебуреки с сыром
Чебуреки с сыром

Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...

Чебуреки
Рецепт чебуреков

мука 500 г; масло растительное 5-6 капель; вода (для теста+для начинки) 200-250 мл+4-6 ст.л.; соль; фарш...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lilya
lilya

Ты просто кудесница.
А чебуреки на кефире с мясным фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и чебуреки на кефире с мясным фаршем очень похвалила.

Алена Амосова
Алена Амосова

Как это должно быть вкусно!!!!

platts_99
platts_99

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Гала Гангрская
Гала Гангрская

Спасибо за угощение, буду пробовать

yella
yella

Посмотрите рецепт http://culinarclub .ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kurinym-farshem-i-syrom, не пожалеете.

valentina77
valentina77

Готовила чебуреки на кефире с мясным фаршем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

uglul
uglul

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Надежда Ротарь
Надежда Ротарь

Скорее бы попробовать)

nina91
nina91

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Чебуреки из кабачка с куриной начинкой Чебуреки из кабачка с куриной начинкой

кабачки 500 г; куриный фарш 150 г; овсяные отруби 100 г; молоко 100 мл; яйца 2 шт.; лук репчатый 2 головки;...

Ленивые чебуреки Ленивые чебуреки

Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...