Чебуреки на кефире с мясным фаршем
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 250 ккал
Ингредиенты:
для начинки:
- мясной фарш 500 г
- лук репчатый 2-3 головки
- бульон мясной
- специи
Как приготовить
-
Тесто на кефире получается не сухое, чуть-чуть хрустящее, тоненькое, как бархат. В емкость налить кефир, вбить яйцо, насыпать соль. Взбить вилочкой. Насыпать муку, перемешать.
-
Густую массу положить на стол, замесить среднее тесто. Отставить минут на двадцать. Приготовить начинку: смешать фарш с луком, специями и бульоном или водой. Размешать. Начинка должна быть немного жидкой.
-
Разделить тесто на десять кусочков. Каждый раскатать, в центр положить начинку. Сделать чебурек. Чтобы не вытек сок, краешки раскатать скалкой. Лишнее тесто срезать. Жарить чебуреки на кефире на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки классические. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Мука 250-300 г; Вода 200 мл; Масло растительное 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Для начинки:; Фарш...
Кефир - 250 мл; Мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу...
Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Вода — 500 мл; Куриный фарш — 500 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...
Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.;...
Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...
Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...
мука 500 г; масло растительное 5-6 капель; вода (для теста+для начинки) 200-250 мл+4-6 ст.л.; соль; фарш...
Комментарии
Ты просто кудесница.
А чебуреки на кефире с мясным фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и чебуреки на кефире с мясным фаршем очень похвалила.
Как это должно быть вкусно!!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Посмотрите рецепт http://culinarclub .ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kurinym-farshem-i-syrom, не пожалеете.
Готовила чебуреки на кефире с мясным фаршем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Скорее бы попробовать)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Чебуреки из кабачка с куриной начинкой кабачки 500 г; куриный фарш 150 г; овсяные отруби 100 г; молоко 100 мл; яйца 2 шт.; лук репчатый 2 головки;...
Ленивые чебуреки Говяжий фарш 500 г; Лаваш 3 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 5 г; Лук 2 шт.; Подсолнечное масло 200 мл; Черный перец...