Рецепт чебуреков с бараниной из простого теста
pendang
pendang

Чебуреки с бараниной из простого теста

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 ч

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 629 ккал

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Пшеничная мука 1 кг
  • Вода 400 мл
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Бараний фарш 400 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Красный базилик 1 пучок
  • Соль по вкусу

Потребуется:

Мясорубка механическая, Скалка

Как приготовить

  1. В воде растворить соль, влить масло и потихоньку всыпать муку. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре примерно на час. Пока тесто отдыхает можно приготовить начинку.

  2. Мясо перекрутить с луком и зеленью, добавить в фарш соль и перец по вкусу, затем немного развести водой так, чтобы фарш был как густая сметана.

  3. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. Накрыть начинку тестом, хорошо выпустить воздух, разглаживая ладошкой, иначе чебуреки при жарке будут надуваться и лопаться, и от этого вытечет весь сок, края хорошо придавить пальцами.

  4. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки домашние. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чебуреков из кабачков
Чебуреки из кабачков

Кабачки — 500 г; Куриная грудка — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Чебуреков с бараниной
Чебуреки с бараниной

баранина — 500 г; лук репчатый — 3 шт.; лук зеленый; петрушка; базилик; паприка — 45 г; зира — 7 г; вода...

Рецепт Кабачковых чебуреков
Кабачковые чебуреки

кабачки - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; крахмал - 20 г; мука - 180 г; соль - 1 ч.л.; перец черный молотый...

Рецепт Чебуреков с капустой
Чебуреки с капустой

Тесто:; Вода кипячёная - 1 стак.; Водка - 50 мл; Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл; Мука пшеничная...

Ищите что-то еще?

Хрустящие чебуреки
Хрустящие чебуреки

Пшеничная мука 3,5 стак.; Вода 1 стак.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Свинина 500 г; Лук 2–3 шт.;...

Чебуреки на водке
Как приготовить чебуреки на водке

Молоко — 150 мл; Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки); Водка — 1 ст.л.; Соль — 0.5...

Чебуреки на воде
Чебуреки на воде

Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...

Чебуреки с мясом
Готовим чебуреки с мясом

Мука - 1 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Водка - 20 мл; Растительное масло - 20 г; Сахар - 1 ч.л.;...

Чебуреки с сыром
Чебуреки с сыром

Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...

Чебуреки
Рецепт чебуреков

мука 500 г; масло растительное 5-6 капель; вода (для теста+для начинки) 200-250 мл+4-6 ст.л.; соль; фарш...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Пожарских Евгения
Пожарских Евгения

Очень довольна чебуреками с бараниной из простого теста! Благодарю за рецепт.

asya
asya

Vkysno, spasibo.

nomishidr
nomishidr

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

encito
encito

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

liza72
liza72

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить чебуреки с бараниной из простого теста только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Люба Кохановская
Люба Кохановская

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

luiza89
luiza89

Ой! Что я нашла - чебуреки на водке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Кабачковые чебуреки Кабачковые чебуреки

кабачки - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; крахмал - 20 г; мука - 180 г; соль - 1 ч.л.; перец черный молотый...

Чебуреки на воде Чебуреки на воде

Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...