Рецепт классического омлета на сковороде
Гашигуллина Ксюха
Гашигуллина Ксюха

Классический омлет на сковороде

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 5 мин

Общее время: 12 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 451 ккал

Ингредиенты:

  • куриные яйца 3 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца 5 шт.
  • подсолнечное масло 60 г
  • сахар 45 г
  • уксус рисовый 30 г
  • соевый соус 20 г

Как приготовить

  1. Взбейте венчиком молоко, яйца и соль. Натрите сыр, зелень порубите.

  2. Смажьте сковороду растительным маслом, влейте жидкую смесь.

  3. Через 3-4 мин посыпьте заготовку сыром, готовьте его еще 2-3 мин

  4. Растопите сливочное масло.

  5. Перемешайте яйца вилкой, не взбивая.

  6. Перелейте теплое масло тонкой струйкой в яичную смесь. Добавьте соль и специи по вкусу.

  7. Влейте смесь на сковороду, распределите ее равномерно. Пеките омлет на слабом огне 2 мин

  8. Как только края заготовки начнут белеть, сверните омлет рулетом, помогая себе лопаткой. При желании блин можно просто сложить пополам.

  9. Взбейте яйца. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от комочков и пузырьков.

  10. Добавьте уксус, сахар и соевый соус.

  11. Разделите смесь на 4-5 частей. Вылейте одну порцию на разогретую и смазанную маслом сковороду.

  12. Как только блин схватится, сверните его рулетом и отодвиньте к краю посуды. На освободившееся место вылейте следующую порцию яичной смеси.

  13. Когда блин поджарится, снова сверните рулет, начиная с готовой части. Повторяйте процедуру приготовления, пока не закончится яичная смесь.

  14. Постелите на коврик для ролов пищевую пленку и положите на нее горячий омлет. Плотно заверните циновку, придайте заготовке прямоугольную форму.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с цветной капустой на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Классический омлет - это сытное блюдо из яиц, которое можно приготовить на завтрак для всей семьи. Предлагаем вам 3 варианта его приготовления.

Рецепт Омлета с творогом на сковороде
Омлет с творогом на сковороде

Соль 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка; Масло растительное 1 ст.л.; Петрушка и укроп 1 пучок;...

Рецепт Омлета с хлебом на сковороде
Омлет с хлебом на сковороде

Яйца куриные - 2 шт.; Масло сливочное - 30 г; Молоко - 150 мл; Хлеб бутербродный - 2 шт.; Помидор - 1...

Рецепт Кайзеровского омлета
Кайзеровский омлет

Яйцо — 3 шт.; Мука — 100 г; Молоко — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Изюм, кедровые орехи — По вкусу; Соль —...

Рецепт Французского омлета
Французский омлет

яйцо — 3 шт.; соль; смесь 5 перцев; тархун — 2 веточка; кинза — 2 веточка; масло сливочное — 15 г; ш...

Ищите что-то еще?

Омлет с капустой
Омлет с капустой

Куриное яйцо 3 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Соль 2 щепотки...

Омлет с опятами
Как приготовить омлет с опятами

Лук порей 1 шт.; Опята 600 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Соль ¾ ч.л.; Петрушка...

Омлет по ГОСТУ
Омлет по ГОСТУ

яйцо - 2 шт.; молоко - 60 г; соль - 1 щепотка...

Зеленый омлет
Готовим зеленый омлет

4 яйца; 150 мл молока; зелень петрушки и укропа; 1 луковица; растительное масло, соль...

Омлет ягодный
Омлет ягодный

Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Сметана 2 столовые ложки; Творожная масса 70 г; Маргарин...

Омлет
Рецепт омлета

Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
ademoscie
ademoscie

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Марасова Валентина
Марасова Валентина

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

maiya
maiya

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

iserenden
iserenden

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

orate
orate

А я никогда так не готовила классический омлет на сковороде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://culinarclub .ru/zakuski/omlet/omlet-po-gostu.

ahernar2001
ahernar2001

Гашигуллина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

rolyilaro2003
rolyilaro2003

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

anterorar2004
anterorar2004

Кому посчастливилось отведать классический омлет на сковороде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

laret
laret

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

arenda
arenda

Гашигуллина, я только смотрела рецепт, но уже хочу классический омлет на сковороде приготовить!

lupuprupa
lupuprupa

Я хочу приготовить классический омлет на сковороде на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Кунчис Валя
Кунчис Валя

Приготовила мужу классический омлет на сковороде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

zina97
zina97

Гашигуллина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без классического омлета на сковороде я не знаю)

hangestan
hangestan

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Солнечный омлет Солнечный омлет

масло растительное - 1 ст.л.; куркума - 25 ч.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.; зира - 1 ч.л.; яйцо - 2 шт.;...

Омлет со шпинатом и сыром Омлет со шпинатом и сыром

Яйца - 2 шт.; Молоко - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Шпинат - 50 г; Твёрдый сыр...