Омлет по госту
Воспоминание из детства - самый вкусный омлет был в детском саде! Высокий, пышный, с румяной корочкой и очень нежный. А весь секрет в соотношении молока и яиц, и еще некоторых секретов приготовления. Видела интересный рецепт омлета с фаршем. Кого интересует омлет, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 500 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 60 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Итак, идеальное соотношение молока и яиц: на 1 яйцо 30 мл молока или половина скорлупы от яйца.
-
Яйца смешать вилкой или венчиком с молоком и щепоткой соли. Но не взбивать! Форму хорошо смазать сливочным маслом и вылить яичную смесь. Форму необходимо брать высотой 4-5 см и смесь наливать на высоту 3 см. У меня форма Ф-10 см.
-
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 мин до легкой румяной корочки. В процессе выпекания масса уплотняется и слегка поднимается. После выпечки оставить омлет на некоторое время в духовке.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриные яйца - 5 шт.; Молоко - 200 мл; Поваренная соль - по вкусу; Сливочное масло - 1 ч.л....
яйцо — 3 шт.; соль; смесь 5 перцев; тархун — 2 веточка; кинза — 2 веточка; масло сливочное — 15 г; ш...
яйца куриные - 8 шт.; спаржа - 8 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; орегано - 1 щепотка; тимьян сушеный...
Яйца — 2 шт.; Сахар — 0,5 ст.л.; Мирин — 1 ст.л. (сладкое белое вино); Соль — 1 Щепотка; Порошок даси...
Ищите что-то еще?
Куриное яйцо 3 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Соль 2 щепотки...
яйца 5 шт.; молоко 1 стак.; масло сливочное; соль; сахар...
Лук порей 1 шт.; Опята 600 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Соль ¾ ч.л.; Петрушка...
Яйца — 3 шт.; Молоко — 150 г; Соль, перец — По вкусу...
4 яйца; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. молока (сливок)...
Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....
Комментарии
Рецепт омлета по госту понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Девочки, давайте поговорим про омлет с опятами. Сегодня приготовила, понравилось.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вкусно как у мамы!
Обязательно сделаю, спасибо!
Фриттата с тунцом и луком-пореем оливковое масло - 1 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; тунец консервированный - 170 г; яйца куриные крупные -...
Омлет с сыром и помидорами черри Помидоры черри - 125 г; Твёрдый сыр - 50 г; Молоко - 50 мл; Яйца - 2 шт.; Мука - 2 ст.л.; Сливочное масло...