Венский императорский омлет
Общее время: 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 280 ккал
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт.
- мука — 20 г
- молоко — 125 мл
- сахар — 10 г
- сахар ванильный
- масло сливочное — 100 г
- изюм — 30 г
- сахарная пудра — 25 г
- ягоды свежие — 100 г
Как приготовить
-
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки подсаливаем и взбиваем с сахаром. В процессе добавляем ванильный сахар. Желтки растираем в большой миске, вливаем молоко и взбиваем до высокой пены. Потом вводим муку.
-
2. На двух сковородках растапливаем по кусочку сливочного масла. Обе яичные массы смешиваем и жарим на среднем огне.
-
3. В процессе жарки равномерно просеиваем изюм в омлет. Когда низ омлета зазолотится, откидываем его на вторую сковороду и жарим с другой стороны.
-
4. Готовый омлет выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой и украшаем ягодами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет пуляр. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйцо куриное 4 шт.; молоко 200 мл; сыр твердых сортов 100 г; листья одуванчика 1 пуч; лук зеленый 0.5...
Куриные яйца - 5 шт.; Молоко - 200 мл; Поваренная соль - по вкусу; Сливочное масло - 1 ч.л....
помидоры - 4 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 8 шт.; фарш мясной - по вкусу...
Яйца — 2 шт.; Сахар — 0,5 ст.л.; Мирин — 1 ст.л. (сладкое белое вино); Соль — 1 Щепотка; Порошок даси...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 6 шт.; Капуста брокколи 300 г; Шнитт лук 20 г; Овсяные отруби 20 г; Молотая паприка по вкусу;...
яйца 5 шт.; молоко 1 стак.; масло сливочное; соль; сахар...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 50 мл; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 1 ст.л.; Масло сливочное...
6 яиц; 200 мл сметаны; 100 мл сливок 25%; 100 г ветчины (или варено-копченой колбасы, грудинки); 1 луковица;...
На 3-4 порции:; 6 яиц; 6 "яичных скорлупок" молока; 0,5 ч.л. сахара; 1 ст.л. кукурузного крахмала; щепотка...
Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Попробуйте culinarclub .ru/zakuski/omlet/omlet-v-multivarke, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Получилось отменно!
nekrich_89, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду венский императорский омлет.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать венский императорский омлет строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Nekrich_89, спасибо за рецепт венского императорского омлета!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Это, реально, вкуснотища.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вот сейчас по Вашему рецепту, nekrich_89, делаю это чудо чудное;)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном яйца куриные - 4 шт.; тыква - 300 г; моцарелла шарик большой - 1 шт.; сыр - 80 г; лук репчатый - 1 головка;...
Белковый омлет с оливками в мультиварке Яйцо куриное 6 шт.; Оливки 40 г; Молоко 2,5%-ое 40 мл; Растительное масло 10 мл; Соль по вкусу...