Этот рецепт - результат моих долгих поисков. Блинчики получаются тонкие, нежные. Начинка - сочная, нежирная. Из указанных ингредиентов у вас получится довольно высокий тортик. Съедается очень быстро! Видела интересный рецепт печеночного торта. Кого интересует печеночный торт, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 4 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 9 ккал
Говяжью печень очистить от пленок и проток, промыть. Пропустить через блендер вместе с 1 луковицей. Добавить яйца, сливки, молоко, муку, растительное масло. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
На смазанной маслом сковороде жарить тонкие блины по 2-3 мин с каждой стороны. Готовым блинам дать остыть.
Для начинки: Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать и потушить вместе с морковкой на медленном огне до готовности. Чеснок и укроп измельчить, смешать с майонезом.
Сборка торта: в плоскую тарелку положить блин, смазать майонезом с зеленью, сверху положить тушенную морковь с луком и накрыть блином. Продолжать складывать, чередуя слои. Края и верх торта смазать оставшимся майонезом и посыпать зеленью.
Поставить в холодильник на 3-4 часа чтобы пропитался, и можно угощать и угощаться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед началом можно замочить печень в молоке. Овощи надо не жарить, а именно потушить, и не долго. Так они получатся вкусными и мягкими, а не жирными и пережаренными.
Говяжья печень — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 1/2 стак.; Мука — 1/3 стак.;...
Куриная печень — 500 г; Мука пшеничная — 0,5 стак.; Сметана — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Соль — По вкусу;...
Свиная печень 700 г; Молоко коровье 200 мл; Лук репчатый 1 шт. на коржи + 2 шт. для прослойку; Куриное...
Печень говяжья 500 г; Яйцо 5 шт.; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 0,5 стак.; Сода 1 щеп; Морковь 3 шт.;...
печень телячья 1 кг; грибы шампиньоны 350 г; лук репчатый 3 шт.; морковь сырая 2 шт.; яйца сырые 2 шт.;...
Яйца — 10 шт. (половина - для блинов, половина - для начинки); Кефир — 1 л; Масло растительное — 100...
Куриная печень — 700 г; Яйцо — 1 шт.; Майонез — 150-200 г; Чеснок — 5 Зубчиков; Пучок свежей зелени —...
Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...
Печень куриная — 300 г; Яйца — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст.л.; Масло...
куриная печень - 300 г; оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 70 г; перец черный молотый - ¼ ч.л.;...
Я печеночный тортик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мы тоже недавно первый раз делали печеночный тортик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Надо будет сделать печеночный тортик. Должно получиться классно.
Спасибо!
печеночный торт теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Только закончила приготовление печеночного тортика.
Спасибо!
Отлична идея!
Сделала печеночный тортик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Разинцева, рецептам.
700 г говяжьей печени; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г муки; 200 г лука; 200 г моркови; 3 зубчика чеснока;...
Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...