Свиной рулет с клюквой
Наикрасивейшее и наивкуснейшее мясное блюдо для праздничного стола! Видела интересный рецепт куриного рулета. Кого интересует рулеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 264 ккал
Ингредиенты:
Для рулета:
- Свинина - 1 кг
- Розмарин - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Клюква - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для формы:
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо помыть, просушить. Отступить от края 2 см. Сделать вертикальный надрез. До конца его не доводить.
-
Повернуть нож параллельно столу и продолжать резать, как бы разматывая рулет.
-
Вот так!
-
И так!
-
Немного отбить.
-
Посолить, поперчить.
-
Выложить свежую клюкву.
-
Посыпать сахаром.
-
Свернуть в рулет.
-
Связать ниткой. Посолить.
-
В форму налить растительное масло. Выложить мясо, обложить веточками розмарина.
-
Накрыть фольгой и запекать мясо около часа.
-
Затем снять фольгу и запекать до румяного цвета, время от времени поливая образовавшимся соком.
-
Нитку срезать.
-
Готовый рулет нарезать. Подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе морского языка 1 шт.; Голландский сыр 100 г; Грецкие орехи 50 г; Укроп 25 г...
Свинина 1.2 кг; Молотая паприка 2 ст.л.; Перец кайенский по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Соль 2 ст.л.;...
картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...
Сельдь 1 шт.; Лук 2 шт.; Маринованные огурцы 2–3 шт.; Сливочное масло 200–250 г; Яйцо 3 шт.; Петрушка...
Ищите что-то еще?
2 средние куриные грудки (каждая весом около 700 г); 100 г чернослива (около 10 ягод); 100 г кураги (около...
Перец болгарский 0,5 шт.; Авокадо 1 шт.; Лук красный 0,5 головки; Салат 1 пучок; Сок лимона 2 ст л; Армянский...
#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400...
мука 3,5 стак.; молоко 1 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 1 стак.; соль 1 ч.л.; дрожжи...
Горбуша 600 г; Творожный сыр 150 г; Бездрожжевое слоеное тесто 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 ст.л.;...
сыр твердый - 30 г; оливковое масло - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 1 пучок; сметана...
Комментарии
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рулет - очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Aska, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я хочу приготовить рулетик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
рулетик готовила, а вот рулетик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Aska!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Aska спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила мужу рулет.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за рецепт, aska.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Aska, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мясной рулет с рисом Мясо — 800-900 г (говядина, свинина); Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 3 шт. (1 - в фарш, 2 - сварить); Белый...