Тортилья с красной фасолью, козьим сыром и кинзой
Если нет козьего сыра, можно растереть творог с чесноком и зеленью. Видела интересный рецепт ризотто со шпинатом и козьим сыром. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 6 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 201 ккал
Ингредиенты:
- лепешка тортилья - 1 шт.
- фасоль красная - 1 стак.
- небольшая красная луковица - 1 шт.
- сыр козий мягкий - 50 г
- кинза - 6 веточек
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 3 ст.л.
- тмин - ½ ч.л.
- перец чили молотый - ⅓ ч.л.
- кориандр семена - ¼ ч.л.
- перец черный горошком - 4 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром залить свежей водой и варить до готовности без соли, затем воду слить и сохранить.
-
Взбить фасоль блендером в пюре, добавив немного воды, в которой она варилась.
-
Тортилью выложить в форму, слегка смазать оливковым маслом и поместить на 7-10 минут в разогретую духовку.
-
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
-
Выложить в сковороду к луку с чесноком пюре из фасоли, перемешать.
-
Тмин, кориандр, молотый чили, соль и перец растереть в ступке и добавить к фасоли. Помешивая, все прогреть.
-
Козий сыр порезать на небольшие кусочки.
-
Выложить начинку из фасоли на горячую тортилью, сверху разложить козий сыр, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и снова отправить в духовку на 2-3 минуты.
-
Кинзу измельчить и посыпать готовую тортилью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченную айву с козьим сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
оливковое масло - 1 ст.л.; мед - 50 мл; бальзамический уксус - 50 мл; вода - 50 мл; сахарная пудра -...
Куриное филе 6 кусков; Специи по вкусу; Шампиньоны 500 г; Сыр 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
Свекла отварная (средняя) 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Аджика домашняя (или соус томатный)...
Картофель (вареный) 4 шт.; Яйцо куриное (вареное) 3 шт.; Фасоль красная консервированная 1 бан; Огурцы...
Ищите что-то еще?
баклажаны 1 шт.; помидоры 1 шт.; сыр 50 г; майонез 30 г; чеснок 2 шт.; соль по вкусу; масло растительное...
свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...
сыр твердых сортов 100 г; помидоры 8 шт.; мята 5 шт.; базилик 1 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый...
#Лук репчатый - 400 г; Моцарелла - 100 г; Яйца - 3 шт.; Мука - 180 г; Панировочные сухари - 180 г; Растительное...
Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Цукини — 1 шт.; Помидоры...
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; красная икра 70 г; сливочное масло или сливочный сыр (комнатной температуры)...
Комментарии
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тортильей с красной фасолью, козьим сыром и кинзой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тортильи с красной фасолью, козьим сыром и кинзой!!!
Обязательно приготовлю!
yaditroun2004, спасибо!
Посмотрите здесь тоже про овощной суп с красной фасолью culinarclub .ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-krasnoi-fasolyu.
Тортилья с красной фасолью, козьим сыром и кинзой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Именно тортилью с красной фасолью, козьим сыром и кинзой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо yaditroun2004, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Фаршированные перцы, помидоры и грибы кускус - 175 г; вода - по вкусу; перец болгарский - 4 шт.; шампиньоны - 8 шт.; оливки - 75 г; сыр фета...
Плавленый сыр 0,5 кг творога; 125 мл молока; 30 г сливочного масла; несколько веточек укропа (можно заменить другими...