Шиповская Евгения

Мармелад из ирги

Name: мармелад из ирги
Total time: 300 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сахар — 500 г; Ирга — 1,5 кг; Желатин — 1 ст.л.; Вода — 1 стак.

11 отзывов

Ирга - очень полезный плод, содержащий целый комплекс витаминов. Его рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и сосудов. Мармелад из ирги не только вкусный, но и полезный. Видела интересный рецепт мармелада. Кого интересует мармелад, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 300 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 366 ккал

Ингредиенты:

Сахар — 500 г
Ирга — 1,5 кг
Желатин — 1 ст.л.
Вода — 1 стак.

Как приготовить

Предлагаю приготовить очень полезный и вкусный мармелад из плодов ирги. Он, несомненно, вам понравится, тем более, что приготовить его очень просто. Всего несколько простых шагов. 1. Спелые ягоды ирги переберите и промойте под проточной водой.
Затем бланшируйте их в кипящей воде в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. 3. Протрите иргу через сито, добавьте сахар и размешайте. 4. Желатин замочите на некоторое время в кипяченой воде, а когда он разбухнет, добавьте в мармеладную массу. 5. Тщательно перемешанную смесь поставьте на огонь и варите после закипания в течение 15 минут на среднем огне. Затем разлейте мармелад по формам и дайте полностью застыть. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жевательный мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.