Мороженое в мороженице
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта. Видела интересный рецепт зеленого мороженого. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 360 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 169 ккал
Ингредиенты:
- Сливки — 500 мл
- Какао — 20 г
- Шоколад — 140 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Соль — 1 Щепотка
- Желтки — 5 шт.
- Ваниль — По вкусу
Как приготовить
-
Соедините в небольшом сотейнике 250 миллилитров сливок и какао. Поставьте на огонь.
-
2. Помешивая, доведите до кипения.
-
3. Снимите с огня и добавьте шоколад. Я рекомендую использовать черный шоколад.
-
4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.
-
5. Добавьте оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешайте.
-
6. В отдельном сотейнике соедините теплое молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванильный экстракт или, если есть, палочку ванили.
-
7. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в небольшой мисочке.
-
8. Соедините молоко с желтками, перемешайте и отправьте на огонь. Постоянно помешивайте, не отходя от сотейника.
-
9. Когда смесь заварится, снимите с огня и влейте в шоколадную массу. Для надежности процедите через сито, чтобы не попались комочки.
-
10. И сразу же нужно отправить все это в мисочку со льдом. Остудите, перемешивая.
-
11. Теперь самое время перелить готовую основу в мороженицу. А дальше процесс можно доверить технике, следуя инструкциям. Для начала нужно дать мороженому немного застыть.
-
12. После можно отправить в морозилку до полного застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить десерт-мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт приготовления мороженого в мороженице особенно придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус его просто не оставит всех, кто попробует, равнодушными. Благодаря технике процесс совсем несложный. Это чудесный десерт для взрослых и детей, который обязательно рекомендую повторить.
Молоко - 500 мл; Бананы - 350 г; Сухое молоко - 8 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Ванильный экстракт - 0.5 ч...
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Ищите что-то еще?
Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Готовится элементарно)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мороженое в мороженице.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Девочки, вот отличная тема мороженое из молока в мороженице. Заглядывайте.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мороженого в мороженице больше стало.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обалденно, вкусно! sofiya87, вы кудесница!
Мороженое с карамелизованным белым шоколадом Молоко 3,2%-ное 300 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 50 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...
Мильфей — торт-мороженое с кофе и шоколадом яйцо - 2 шт.; сахар - 60 г; мука - 60 шт.; картофельный крахмал - 12 шт.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель...