Смородиново-йогуртовое мороженое диетическое
Натуральное, ягодное, с насыщенным вкусом и цветом мороженое - самый лучший летний десерт. В отличии от жирного сливочного мороженого имеет легкий вкус и диетический состав. Понравится и детям, и взрослым.
Готовится легко и быстро, при минимуме затрат и усилий - получаем максимальный результат при минимальных калориях. Теперь не нужно себя ограничивать в десертах. Угощайтесь! =)
На конкурс Волшебное лукошко Видела интересный рецепт йогуртового мороженого с черной смородиной. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 6 ч 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 100 ккал
Ингредиенты:
- смородина черная 1 стак.
- йогурт натуральный 125 мл
- ванильный сахар 10 г
- листья мяты 5 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щеп
- белок яичный 2 шт
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод приготовления:
Полдник, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник
Как приготовить
-
Смородину перебрать, вымыть, дать протряхнуть. Можно использовать замороженную смородину. Предварительно не размораживаем. Взбить хорошо смородину с сахаром в блендере.
-
Листья мяты вымыть, дать протряхнуть. p.s. На фото больше листиков. Берем немного - 5-6 листиков. Остальные ушли для другого рецепта. ;)
-
В чашу блендера к смородине добавляем йогурт, ванильный сахар, соль, листья мяты. Хорошо взбиваем в однородную массу.
-
Взбиваем белки до крепких пиков. p.s. Этот шаг можно упустить. Вкус морожено станет ничуть не хуже. Белки просто делают его консистенцию более нежной и воздушной.
-
В смородиновое пюре вводим аккуратно взбитый белок. Аккуратно перемешиваем лопаткой движением сверху вниз.
-
Перекладываем готовую массу в контейнер. Отправляем в морозильную камеру замораживаться на 6 час.
-
Каждый час достаем контейнер и взбиваем массу миксером или блендером.
-
Готовое мороженое ложкой для мороженого раскладываем по креманкам.
-
Украшаем ягодками и листиками мяты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить персиковое йогуртовое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 3/4 стак.; Сахар 3/4 стак.; Светлый кукурузный сироп 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 ч.л.; Пахта 1 стак.;...
греческий или болгарский йогурт - 500 мл; сахарный песок - 200 г; кунжутные семечки - 100 г; сахарная...
сливки - 250 мл; йогурт - 200 мл; вишня замороженная - 200 г; сахарная пудра - 90 г...
Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....
Ищите что-то еще?
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А смородиново-йогуртовое мороженое диетическое — это очень вкусно!
Ой, Василиса.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Василиса, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
ДА!!! Василиса, огромное спасибо, за рецепт смородинова-йогуртового мороженого диетического.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Можно похвастаюсь? Сделала лимонно-имбирного йогуртовое мороженое culinarclub .ru/deserty/morozhenoe/limonno-imbirnoe-iogurtovoe-morozhenoe - так здорово!
Нежно и оригинально!
спасибо, Василиса!
Рецепты супер, спасибо огромное!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с смородиновым-йогуртовым мороженым диетическим!
Сэндвичи-мороженое 20 больших круглых печений; 200 мл пломбира или ванильного мороженого; 80 г грецких орехов; 160 г темного...
Зеленое мороженое из авокадо с текилой Авокадо 3 шт.; Вода 1,5 стак.; Сахар 1,299 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Текила 0,3 стак.; Тертая цедра...