Мороженое джандуйя
Общее время: 6 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 354 ккал
Ингредиенты:
- Сахар 3/4 стак.
- Жареный фундук 230 г
- Соль на кончике ножа
- Молоко 4,5 стак.
- Кукурузный крахмал 3 столовые ложки
- Темный шоколад 120 г
Потребуется:
Кастрюля для пасты, Барабанное сито, Мороженица
Как приготовить
-
В комбайн положите орехи, соль и сахар и хорошо измельчите. Переложите в кастрюлю, залейте молоком и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня, накройте и оставьте на 20 минут.
-
Выложите массу в сито и протрите в миску, затем переложите в чистую кастрюлю.
-
Налейте 0,25 стакана смеси в небольшую миску и добавьте крахмал. Хорошо размешайте и вылейте к основной массе. Доведите до кипения и варите 2 минуты, постоянно взбивая. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, постоянно перемешивая, пока он полностью не растает и масса не станет однородной. Охладите примерно 3-6 часов, иногда перемешивая.
-
Переложите массу в мороженицу или просто в контейнер и заморозьте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...
Ищите что-то еще?
Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
бананы - 2 шт.; шоколад - по вкусу; орехи - по вкусу...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Лиза!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила мороженое джандуйя!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Столько нового узнала про мороженое джандуйя!
Спасибо!!
Лиза, отличный рецепт мороженого джандуйя
спасибо за идейку
Готовила мороженое джандуйя точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо, Лиза!
Можете прокомментировать мороженое с орехами?
Это не мороженое джандуйя!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мороженое джандуйя не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мороженое джандуйя, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Лиза, Спасибо!
Я делала мороженое джандуйя, мне понравилось.
Даже сестре, которая мороженое джандуйя не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецептик мороженого джандуйя!!!
Муж был в восторге.
мороженого джандуйя, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Лиза! Спасибо за рецепт!
мороженое джандуйя готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Слоеное мороженое парфе Ванильное мороженое - 140 г; Малиновое мороженое - 70 г; Шоколадный бисквит - 40 г; Взбитые сливки -...
Шоколадное мороженое с орехами в блендере Сливки - 600 мл; Горький шоколад - 200 г; Куриные яйца - 4 шт.; Коричневый сахар - 100 г; Грецкие орехи...