Общее время: 6 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 354 ккал
Потребуется:
Кастрюля для пасты, Барабанное сито, Мороженица
В комбайн положите орехи, соль и сахар и хорошо измельчите. Переложите в кастрюлю, залейте молоком и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня, накройте и оставьте на 20 минут.
Выложите массу в сито и протрите в миску, затем переложите в чистую кастрюлю.
Налейте 0,25 стакана смеси в небольшую миску и добавьте крахмал. Хорошо размешайте и вылейте к основной массе. Доведите до кипения и варите 2 минуты, постоянно взбивая. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, постоянно перемешивая, пока он полностью не растает и масса не станет однородной. Охладите примерно 3-6 часов, иногда перемешивая.
Переложите массу в мороженицу или просто в контейнер и заморозьте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...
Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
бананы - 2 шт.; шоколад - по вкусу; орехи - по вкусу...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Лиза!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила мороженое джандуйя!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Столько нового узнала про мороженое джандуйя!
Спасибо!!
Лиза, отличный рецепт мороженого джандуйя
спасибо за идейку
Готовила мороженое джандуйя точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо, Лиза!
Можете прокомментировать мороженое с орехами?
Это не мороженое джандуйя!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мороженое джандуйя не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мороженое джандуйя, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Лиза, Спасибо!
Я делала мороженое джандуйя, мне понравилось.
Даже сестре, которая мороженое джандуйя не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецептик мороженого джандуйя!!!
Муж был в восторге.
мороженого джандуйя, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Лиза! Спасибо за рецепт!
мороженое джандуйя готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ванильное мороженое - 140 г; Малиновое мороженое - 70 г; Шоколадный бисквит - 40 г; Взбитые сливки -...
Сливки - 600 мл; Горький шоколад - 200 г; Куриные яйца - 4 шт.; Коричневый сахар - 100 г; Грецкие орехи...