Тыквенное мороженое witch halloween

Как приготовить

1. Шаг 1.

2. .

3. Тыкву обернуть фольгой и запечь в разогретой на максимуме духовке до мягкости.Шаг 2.

4. .

5. Запеченную тыкву взбить с половиной порции сахарной пудры в однородное пюре. Шаг 3.

6. .

7. Тыквенное пюре сложить в сотейник, развести в нем агар-агар, нагреть до кипения и приправить молотым кардамоном и ликером Куантро.

8. Остудить, пока пюре не превратиться в вязкий мармелад. Шаг 4.

9. .

10. Сливки большой жирности охладить в морозилке, взбить до устойчивых пиков. Шаг 5.

11. .

12. Смешать в емкости, подходящей для заморозки, тыквенный мармелад и взбитые сливки, вилкой оформить разводы и отправить в морозилку до полного застывания.Шаг 6.

13. .

14. Для декора в стиле Halloween мастику двух цветов разогреть в микроволновке, слепить паучков, шляпку колдуньи и метлу. Шаг 7.

15. .

16. Готовое мороженое выложить в креманку черного цвета, украсить пауками и метелками, посыпать шоколадом и немедленно подавать.