Рецепт тыквенного мороженого witch halloween
Морохина Юляша
Морохина Юляша

Тыквенное мороженое witch halloween

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 55 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 343 ккал

Ингредиенты:

  • #Тыква (небольшая сорта баттернат) 1/2 часть
  • Ликер Cointreau 50 мл
  • Сахарная пудра 120 г
  • Кардамон (молотый) 1 щепотка
  • Сливки (42% жирности) 300 мл
  • Агар-агар 1 ст.л.
  • Сахарная пудра (мастика черного цвета) 100-120 г
  • Сахарная пудра (мастики пастельных оттенков) 20 г

Для подачи:

  • Шоколад (цветной)

Повод приготовления:

Хэллоуин

Как приготовить

  1. Шаг 1.

  2. .

  3. Тыкву обернуть фольгой и запечь в разогретой на максимуме духовке до мягкости.Шаг 2.

  4. .

  5. Запеченную тыкву взбить с половиной порции сахарной пудры в однородное пюре. Шаг 3.

  6. .

  7. Тыквенное пюре сложить в сотейник, развести в нем агар-агар, нагреть до кипения и приправить молотым кардамоном и ликером Куантро.

  8. Остудить, пока пюре не превратиться в вязкий мармелад. Шаг 4.

  9. .

  10. Сливки большой жирности охладить в морозилке, взбить до устойчивых пиков. Шаг 5.

  11. .

  12. Смешать в емкости, подходящей для заморозки, тыквенный мармелад и взбитые сливки, вилкой оформить разводы и отправить в морозилку до полного застывания.Шаг 6.

  13. .

  14. Для декора в стиле Halloween мастику двух цветов разогреть в микроволновке, слепить паучков, шляпку колдуньи и метлу. Шаг 7.

  15. .

  16. Готовое мороженое выложить в креманку черного цвета, украсить пауками и метелками, посыпать шоколадом и немедленно подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Леденящая магия Halloween на Woman's Day. Рецепт этого мороженого могла придумать исключительно колдунья, но чтобы его съесть, надо сперва метелкой всю нечисть вымести!

Рецепт Клубничного мороженого
Клубничное мороженое

Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...

Рецепт Мороженого Шоколадного
Мороженое Шоколадное

500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...

Рецепт Мороженого без сливок
Мороженое без сливок

Молоко 2,5 стак.; Сахар 1 стак.; Яичный желток 4 шт....

Рецепт Мороженое Маргариты
Мороженое Маргарита

сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...

Ищите что-то еще?

Фруктовое мороженое
Фруктовое мороженое

Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...

Мороженое Джандуйя
Как приготовить мороженое джандуйя

Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...

Яблочное мороженое
Яблочное мороженое

Яблоки - 500 г; Сахар - 60 г; Лимоны - 40 г; Вода - 100 мл; Крем заварной - 500 г...

Мороженое Трюфель
Готовим мороженое трюфель

молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...

Десерт-мороженое
Десерт-мороженое

бананы - 2 шт.; шоколад - по вкусу; орехи - по вкусу...

Дынное мороженое
Рецепт дынного мороженого

1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
fuskova_91
fuskova_91

Спасибочки Морохина
попробуем обязательно

sofya91
sofya91

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

torackowo
torackowo

Морохина! Спасибо за рецепт!
тыквенное мороженое witch halloween готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

sofiya
sofiya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

nesteath
nesteath

Хочу угостить вас рецептиком мороженого без сливок. А какие блюда готовите вы?

nomishidr
nomishidr

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ingathist1985
ingathist1985

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Морохина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тыквенное мороженое witch halloween готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Бардинова Галка
Бардинова Галка

Это реально наслаждение

Жареное в панировке мороженое Жареное в панировке мороженое

Мороженое 250 г; Кукурузные хлопья 50 г; Кокосовая стружка 50 г; Яйцо куриное 1 шт....

Мороженое в мультиварке Мороженое в мультиварке

Сливки — 2 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Желток — 4 шт.; Хурма — 1 шт....