Рецепт мусса лимонного восторг
redis1998
redis1998

Мусс лимонный восторг

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 702 ккал

Ингредиенты:

  • #масло сливочное 110 г
  • сахар ¾ стак.
  • лимонный сок ½ стак.
  • яичный желток 6 шт.
  • цедра лимона 3 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • желатин 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для взбитых сливок:

  • сливки жирные 1.5 стак.
  • сахар 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Залить желатин водой, дать постоять минут 10.

  2. Растопить масло, убрать с плиты, всыпать сахар, лимонную цедру, подсолить, влить лимонный сок, перемешать, добавить желтки, взбить.

  3. Смесь нагреть на малом огне, варить помешивая до загущения, но кипеть не давать.

  4. Положить желатин, размешать, дать хорошо остыть.

  5. Взбить блендером сахар и сливки до появления крепких пиков.

  6. Половину смеси осторожно смешать с лимонным муссом, разложить по креманкам, сверху уложить оставшуюся часть сливок.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мусса из апельсинов
Мусс из апельсинов

4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...

Рецепт Мусса с клубникой
Мусс с клубникой

манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....

Рецепт Персикового мусса
Персиковый мусс

сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...

Рецепт Бананового мусса
Банановый мусс

Банан — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар или мед — 4 ч.л.; Ванилин — 1-2 Щепоток; Йогурт — 1 стак....

Ищите что-то еще?

Ванильный мусс
Ванильный мусс

Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...

Гороховый мусс
Как приготовить гороховый мусс

Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...

Малиновый мусс
Малиновый мусс

Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...

Мусс Банановый
Готовим мусс банановый

Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....

Черничный мусс
Черничный мусс

Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...

Рыбный мусс
Рецепт рыбного мусса

Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanya86
tanya86

Нямка нямнямка…

oleelonge
oleelonge

Очень красивая и оригинальная подача мусса лимонного восторг.
Рецепт супер, спасибо!

Саша Христофорова
Саша Христофорова

Делала мусс лимонный восторг на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ofundinto
ofundinto

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить ванильный мусс. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Анастасия Ланева
Анастасия Ланева

Redis1998, мусс лимонный восторг - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Вера Пархоменко
Вера Пархоменко

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Redis1998, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

Йогурт 100 г; Обезжиренный творог 300 г; Сахар 3 столовые ложки; Какао 1,5 столовые ложки; Желатин 15...

Шоколадный мусс с миндалем Шоколадный мусс с миндалем

Черный шоколад 70% 100 г; Молочный шоколад 100 г; Растворимый кофе 1 ч.л.; Яичный желток 3 шт.; Сахар...