Пасхальный кулич
Это тоже рецепт моей бабушки. Только я использую сухие дрожжи. Видела интересный рецепт пасхального кулича с черешней. Кого интересует пасха, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 5 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 703 ккал
Ингредиенты:
- мука - 2000 г
- сахар - 1000 г
- молоко - 1000 мл
- масло сливочное - 600 г
- яйцо - 30 шт.
- соль - 1
- изюм - 1 стак.
- дрожжи сухие - 4 пакета
- апельсиновая цедра - по вкусу
Как приготовить
-
Полтора стакана муки залить 1 стаканом кипящего молока, размешать и дать остыть.
-
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара, когда подымется шапочка на дрожжах соединить с заваренной мукой и дать подойти примерно 1 час.
-
Растереть желтки с сахаром, взбить в пену белки, растопить масло и соединить с дрожжами. Дать хорошо подойти.
-
Добавить муку, изюм и замесить тесто средней вязкости, чтобы не липло к рукам. Дать подойти.
-
Формы смазать растительным маслом или выстлать бумагой для выпечки, заполнить тестом на треть, дать подойти почти доверху и выпекать при 200 градусах.
-
Глазурь: 2 белка взбить с 2 стаканами сахарной пудры.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный шафрановый кулич. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир 300 мл; Пшеничная мука высшего сорта 220 г; Творог 100 г; Ванильный сахар 8 г; Разрыхлитель 4 ч.л.;...
молоко - 3 шт.; дрожжи свежие - 50 г; масло сливочное - 300 г; яйцо - 5 шт.; сахар - 2 стак.; соль -...
Творог — 500 г; Сливочное масло — 70 г; Яйца — 5 шт.; Сахарная пудра — 0,5 стак.; Сметана — 2 ст.л.;...
0,5 кг муки; 200 мл молока; 200 г изюма; 2 яйца; 120 г творога; 100 г сахара; 75 г маргарина; 15 г сухих...
Ищите что-то еще?
Сахар 300 г; Яичный желток 2 шт.; Молоко 600 мл; Соль щепотка; Свежие дрожжи 80 г; Шафран щепотка; Апельсины...
опара; Сливки 33%-240 г; Дрожжи-30 г (свежие), или сухие-11гр; Мука-170 гр; Сахар-2ч.л.; тесто; Опара;...
Основа; пшеничная мука 500 г; свежие дрожжи 30 г; молоко 180 мл; сливочное масло 100 г; желтки 5 шт.;...
Мука — 600 г; Сухие дрожжи — 12 г; Ванилин — 1 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/4 л; Сахар — 150 г; Соль...
Тесто:; Дрожжи - 25 г; Сахар - 150 г; Соль - 1 ч.л.; Молоко - 240 мл; Пшеничная мука - 650 г; Сливочное...
Молоко — 250 г; Дрожжи прессованные — 25 г; Маргарин — 75 г; Яйца домашние — 2 шт.; Сахар — 0,75 стак.;...
Комментарии
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пасхального кулича!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Блюдо просто супер, готовила пасхальный кулич впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пасхальный кулич,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сегодня приготовила пасхальный кулич!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Этот рецепт чем-то похож на кулич пасхальный сливочный. Я правильно поняла?
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пасхальный кулич.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Доброго!
Сегодня приготовила пасхальный кулич по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Александрийский кулич около 800 г муки; 350 мл топленого молока; 300 г сахара; 3 яйца (+ 1 желток); 170 г сливочного масла;...
Кулич с цукатами и изюмом дрожжи (свежие) 50 г (или 25 г свежих дрожжей + длительное время для подъема теста в холодильнике); мука...