Чизкейк-суфле из трех ингредиентов
Что может быть лучше, когда утро начинается с такого потрясающего вкусного десерта! Минималистический набор продуктов и потрясающий результат шелковистый чизкейк-суфле нежнее-нежного. Плюс отсутствие муки, что не так уж и маловажно для нас, для девочек:) Я конечно не смогла обойтись без отсебятины:) И еще добавила ваниль и лимон. Вкус получился безупречный! От себя хочу добавить следующие рекомендации: 1. Количество ингредиентов расчитано для разъемной формы 20 см. У меня она больше. Поэтому чизкейк получился немного приплюснутый и структура не так хорошо просматривается. 2. Чизкейк выпекается на водяной бане. Поэтому понадобиться еще одна форма (или другая посуда), в которую необходимо будет налить горячую воду и поместить форму с тестом. 3. Все продукты должны быть комнатной температуры. 4. Украсить чизкейк по желанию сахарной пудрой и свежими фруктами. Видела интересный рецепт суфле из фарша. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 221 ккал
Ингредиенты:
- ваниль в стручках - ½ шт.
- яйца куриные крупные - 5 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- молоко сгущенное - 400 г
- сыр мягкий - 250 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- фрукты - по вкусу
Как приготовить
-
Форму изнутри полностью застелить пекарской бумагой, снаружи обернуть фольгой.
-
Желтки отделить от белков.
-
Сливочный сыр перемешать с помощью лопаточки в течение минуты.
-
К сливочному сыру добавить сгущенное молоко.
-
Далее (не обязательно!) добавить семена ванили и лимонный сок и взбить венчиком до однородного состояния. Миксер использовать не рекомендую. Тесто будет жидким.
-
Ввести желтки. И еще взбить венчиком в течение 2-3 минут.
-
Отдельно взбить белки.
-
В два захода ввести в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая венчиком.
-
Тесто перелить в подготовленную форму. Пару раз ударить форму с тестом об стол. Это необходимо, чтобы вышел лишний воздух. Далее не забываем, что чизкейк выпекается на водяной бане! Поставить форму с чизкейком в емкость побольше. Затем в нее налить горячую кипяченную воду (примерно до половину уровня формы с чизом). Поставить в разогретую до 160 С духовку на средний уровень. И выпекать 45 минут. Важно! возможно количество времени для выпечки может оказаться побольше (+/- 10 минут). Это зависит от возможностей и особенностей вашей духовки. Как проверить: при сотрясении формы его центр должен слегка подрагивать.
-
Выключить духовку и оставить там чизкейк еще на 30-40 минут. После этого, чизкейк достать из духовки и остудить его, полностью не извлекая из формы (2-3 часа). Затем аккуратно извлечь. Украсить по вашему вкусу: сахарной пудрой, фруктами... И наслаждаться!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....
500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...
Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...
Ищите что-то еще?
Курица 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 50 мл; Сливочное масло 10 г...
200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...
Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Комментарии
Спасибо за информацию!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Приготовила.
Едим.
Но от чизкейка-суфле из трех ингредиентов я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте суфле из тыквы.
Спасибо, Анастасия, за изумительный рецепт чизкейка-суфле из трех ингредиентов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Анастасия, рецепт чизкейка-суфле из трех ингредиентов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Творожное суфле с клубникой Молоко 200 мл; Мягкий обезжиренный творог 500 г; Замороженная клубника 100 г; Ванильная эссенция 10 мл;...
Торт-суфле карамельно-молочный карамель - по вкусу; сахар - 5 ст.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 50 мл; масло растительное - 50 мл; какао...