Лимонное суфле
Нежный воздушный десерт с легкой ноткой лимона. Станет прекрасным завершением праздничного застолья!
В зависимости от размера креманок, выйдет 8-10 порций. За рецепт спасибо сайту Готовим дома. Видела интересный рецепт суфле из фарша. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 4 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 166 ккал
Ингредиенты:
- яйца свежие 4 шт.
- желатин быстрорастворимый 2 ст.л.
- сахар 100 г
- лимон 1 шт.
- сливки 200 мл
- вода горячая 1 стак.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Желатин залить 1 стаканом горячей воды. Хорошо размешать до растворения. Отставить в сторону остывать.
-
С лимона снять цедру, а также выжать сок.
-
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 50 г. сахара до образования светлой густой пены и растворения сахара.
-
В отдельной посуде взбить сливки миксером или венчиком до образования густой пены, которая держит форму и не падает.
-
Взбить охлажденные белки с 50-100 г. сахара до состояния мягких пиков.
-
1) В миску с взбитыми желтками ввести подготовленный желатин, лимонный сок с цедрой и взбитые сливки. Хорошо перемешать. 2) Добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаткой, чтоб масса не осела.
-
Разложить суфле по креманкам и отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, цедрой лимона, свежими ягодами или ягодным сиропом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
творог 200 г; шоколад горький 20 г; сахар 100 г; корица 2 г; лимон (лимонный маринад) 3 шт.; яйца куриные...
сахар - 2 ст.л.; желе - 1 упаковка; вода - 200 г; тыква - 200 ст.л....
яблоки 3 шт.; лимон 1 шт.; желтки 4 шт.; белки 8 шт.; сахар 40 г; сливочное масло 1 ст.л....
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Ищите что-то еще?
Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Тыква 400 г; Желтки 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Тертый корень имбиря 1 ч.л.; Молоко 150...
Сливки — 150 мл (40 % жирности); Вода — 100 мл; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Желатин — 0.5 ст.л.; Черника...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Комментарии
Лимонное суфле прелесть, спасибо за рецепт
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вера, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Пробовала приготовить яблочно-лимонное суфле, подскажите что-нибудь попроще...
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень люблю лимонное суфле,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Мама сделала лимонное суфле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Творожное суфле со свежей капустой творог 200 г; яйца куриные 1 шт.; капуста (свежая) 150 г; масло сливочное 20 г; сыр (твердый) 30 г; пряности...
Творожное суфле с ананасом и бананом ананас консервированный 600 г; вода 100 мл; бананы 4 шт.; яичный белок 2 шт.; творог 1 стак.; желатин...