Рецепт домашнего суфле маршмэллоу
vita83
vita83

Домашнее суфле маршмэллоу

Нежный десерт всего из 3 простых ингредиентов: воды, сахара и желатина! Кубики суфле можно обвалять в кокосовой стружке, кондитерских посыпках или орехах. Можно обмакнуть готовое суфле в теплый растопленный шоколад. Видела интересный рецепт суфле из фарша. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 25 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 206 ккал

Ингредиенты:

  • 15 г желатина (примерно 2 ст.л.)
  • 400 г (2 стак.) сахара
  • 300 мл (1 1/4 стак.) холодной воды
  • 1-2 пакетика ванильного сахара (по желанию)

Как приготовить

  1. В миске развести желатин в половине стакана воды. Дать постоять, набухнуть.

  2. Добавить в кастрюльку остальную воду и сахар, нагревать на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дальше варить до образования прозрачного густого сиропа, не трогая и не мешая, примерно 5-6 минут (если есть кондитерский термометр - температура должна быть 120 С).

  3. Добавлять понемногу горячий сироп в набухший желатин и взбивать миксером до пены на маленькой скорости. Затем продолжать на высокой скорости (в этот момент можно добавить ваниль или другие вкусовые добавки), в общей сложности взбивать нужно 12-15 минут. Смесь будет белой и густой.

  4. Смазать форму 20Х30 см растительным маслом и выложить в форму. Убрать в холодильник до застывания, затем разрезать на кубики. Можно также выложить горкой с помощью ложки на пергамент.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кальмарового суфле
Кальмаровое суфле

кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...

Рецепт Суфле из индейки
Суфле из индейки

500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...

Рецепт Суфле морковного
Суфле морковное

Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...

Рецепт Творожного суфле
Творожное суфле

Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...

Ищите что-то еще?

Молочное суфле
Молочное суфле

200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...

Суфле из семги
Как приготовить суфле из семги

Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...

Суфле из тыквы
Суфле из тыквы

тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...

Куриное суфле
Готовим куриное суфле

курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...

Суфле на пару
Суфле на пару

Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Сырное суфле
Рецепт сырного суфле

Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
ecasonat
ecasonat

Очень красивая и оригинальная подача домашнего суфле маршмэллоу.
Рецепт супер, спасибо!

liza
liza

Спасибо vita83, ты меня спасла!!!

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Я еще не делал домашнее суфле маршмэллоу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ласкина Варя
Ласкина Варя

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт творожного суфле.

Олькина Ксюха
Олькина Ксюха

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего суфле маршмэллоу мой любимый!!!

ofranes1977
ofranes1977

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним суфле маршмэллоу!
Спасибо vita83 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

hitesas
hitesas

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Тыквенно-лимонное суфле Тыквенно-лимонное суфле

сахар - 2 ст.л.; желе - 1 упаковка; вода - 200 г; тыква - 200 ст.л....

Творожно-лимонное суфле под растопленным шоколадом Творожно-лимонное суфле под растопленным шоколадом

творог 200 г; шоколад горький 20 г; сахар 100 г; корица 2 г; лимон (лимонный маринад) 3 шт.; яйца куриные...