Домашнее суфле маршмэллоу
Нежный десерт всего из 3 простых ингредиентов: воды, сахара и желатина! Кубики суфле можно обвалять в кокосовой стружке, кондитерских посыпках или орехах. Можно обмакнуть готовое суфле в теплый растопленный шоколад. Видела интересный рецепт суфле из фарша. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 206 ккал
Ингредиенты:
- 15 г желатина (примерно 2 ст.л.)
- 400 г (2 стак.) сахара
- 300 мл (1 1/4 стак.) холодной воды
- 1-2 пакетика ванильного сахара (по желанию)
Как приготовить
-
В миске развести желатин в половине стакана воды. Дать постоять, набухнуть.
-
Добавить в кастрюльку остальную воду и сахар, нагревать на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дальше варить до образования прозрачного густого сиропа, не трогая и не мешая, примерно 5-6 минут (если есть кондитерский термометр - температура должна быть 120 С).
-
Добавлять понемногу горячий сироп в набухший желатин и взбивать миксером до пены на маленькой скорости. Затем продолжать на высокой скорости (в этот момент можно добавить ваниль или другие вкусовые добавки), в общей сложности взбивать нужно 12-15 минут. Смесь будет белой и густой.
-
Смазать форму 20Х30 см растительным маслом и выложить в форму. Убрать в холодильник до застывания, затем разрезать на кубики. Можно также выложить горкой с помощью ложки на пергамент.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...
Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Ищите что-то еще?
200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...
Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...
Комментарии
Очень красивая и оригинальная подача домашнего суфле маршмэллоу.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо vita83, ты меня спасла!!!
Я еще не делал домашнее суфле маршмэллоу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт творожного суфле.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего суфле маршмэллоу мой любимый!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним суфле маршмэллоу!
Спасибо vita83 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Творожно-лимонное суфле под растопленным шоколадом творог 200 г; шоколад горький 20 г; сахар 100 г; корица 2 г; лимон (лимонный маринад) 3 шт.; яйца куриные...