Рецепт сырного суфле
liza
liza

Сырное суфле

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 220 ккал

Ингредиенты:

  • Сыр твердый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 130 мл
  • Мука - 4 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сливочное масло - 1/2 ч.л.
  • Зелень - по желанию для подачи

Как приготовить

  1. Еще одно простое и оригинальное блюдо из сыра - это сырное суфле. Суфле пришло к нам из французской кухни и становится любимым блюдом у многих. Готовят суфле из разнообразных продуктов: мясо, рыба, овощи и т. д. Предлагаю приготовить очень легкий рецепт сырного суфле, отлично подойдет для завтрака.

  2. Ингредиенты.

  3. сырное суфле

    Сыр натереть на мелкой терке.

  4. сырное суфле

    Белки отделить от желтков и охладить. Желтки соединить с молоком и мукой, чуть присолить. Все тщательно перемешать. Включить духовку и нагреть до 180 градусов.

  5. сырное суфле

    В смесь добавить натертый сыр и снова перемешать.

  6. сырное суфле

    Взбить белки в устойчивую пену. Холодные белки взбиваются лучше и быстрее, для этого их нужно было охладить.

  7. сырное суфле

    Ввести белки в сырную смесь, очень аккуратно перемешать.

  8. Форму для выпечки суфле смазать сливочным маслом, по желанию еще присыпать панировочными сухарями. Выпекать суфле можно в большой форме или порционных формочках.

  9. сырное суфле

    Выложить сырную смесь в форму.

  10. сырное суфле

    Запекать сырное суфле в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

  11. сырное суфле

    Готовое суфле подавать сразу к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кальмарового суфле
Кальмаровое суфле

кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...

Рецепт Суфле из индейки
Суфле из индейки

500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...

Рецепт Суфле из творога
Суфле из творога

Яичные белки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин быстрорастворимый...

Рецепт Суфле морковного
Суфле морковное

Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...

Ищите что-то еще?

Творожное суфле
Творожное суфле

Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...

Суфле из курицы
Как приготовить суфле из курицы

Курица 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 50 мл; Сливочное масло 10 г...

Молочное суфле
Молочное суфле

200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...

Суфле из семги
Готовим суфле из семги

Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...

Суфле из тыквы
Суфле из тыквы

тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...

Куриное суфле
Рецепт куриного суфле

курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lara
lara

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

uradedl
uradedl

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Алёночка Таня
Алёночка Таня

А я всегда готовлю с liza и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ummirtit
ummirtit

Ой, liza.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Шангареева Элла
Шангареева Элла

Мммммммм, вкусняга какая!

lyalya95
lyalya95

Готовила сырное суфле Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

unesich
unesich

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Элеонора Малиновая
Элеонора Малиновая

И от меня вот ссылка на творожное суфле culinarclub .ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle.

Вита Одинокова
Вита Одинокова

Готовила сырное суфле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ledsers1974
ledsers1974

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

dorzhieva_81
dorzhieva_81

Ну и красота сырное суфле!!!
Обязательно попробую сделать!

alla89
alla89

Liza!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Анюта Робцева
Анюта Робцева

Большое спасибо за рецепт!
сырное суфле просто супер!!!

Молочное суфле Молочное суфле

200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...

Суфле из куриной печени Суфле из куриной печени

500 г куриной печени (или говяжьей); 2 яйца; 100 мл сливок (10-15%) или молока; 150 г лука; 150 г моркови;...